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橙子又叫金環、黃果，是世界四大名果之一。

近些年來，橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞，顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一，被稱為「療疾佳果」。

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清腸通便

橙子所含纖維素和果膠物質，纖維素可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

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降血脂

橙子所含的果膠，能幫助儘快排泄脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

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排毒

橙子里的的維生素C亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。經常食用橙子，對預防膽囊疾病確實有效。

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保護血管

橙子含有大量的胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。