女人冬天氣血不足 推薦3種補血菜

女人冬季氣血不足吃什麼菜好

胡蘿蔔大棗湯

胡蘿蔔150克，大棗15枚。胡蘿蔔、大棗洗凈，再將胡蘿蔔切片，材料放到鍋里，加水煎湯，按個人口味，放糖或鹽調味。

胡蘿蔔中含有豐富的維生素B、C，尤其是其中的胡蘿蔔素，對促進造血功能有非常大的幫助，氣血不足的女性絕對不要錯過；大棗則補益氣血，健脾養胃，是大家熟知的補血食品。

菠菜炒豬肝

菠菜、豬肝、姜各適量。菠菜和豬肝洗乾淨，豬肝切片，用少放的白醋腌制後用清水沖洗乾淨，用滾水燙下豬肝和菠菜，撈出，鍋入放油，爆香薑片，加點高湯，水燒開後放入菠菜和豬肝，翻炒收汁，調味。

豬肝中含有豐富的鐵，氣血不足的女性到了冬天可以適量吃些動物肝或血，補血效果非常理想，菠菜中含鐵、胡蘿蔔素較多，是蔬菜中的補血佳品。

桂圓肉燉雞

土雞一隻，桂圓肉50克，蔥姜，胡椒粉，料酒各適量。蔥、姜切末，土雞處理乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯水后撈出，洗凈血沫，放入砂鍋內，再加桂圓肉、蔥薑末、料酒、胡椒粉加水適量，在火上燒開，撇去浮沫，轉用文火燉2小時，調味。

雞肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2等等營養，有非常好的補虛效果，可以補氣血，健脾胃，益腎精，改善疲乏無力、面色萎黃、頭暈目暗、腰酸膝軟等癥狀；桂圓養血益脾、補心安神，是體質虛弱的滋補佳品。

補氣血的藥材

枸杞子

具有補腎生精、益血明目之功效，是滋補肝腎的佳品，氣血不足的女性，在冬天可以經常用枸杞子，紅棗以及桂圓一起泡水喝，加強補氣血之功效。

阿膠

阿膠也是女性補益氣血不能少的一種藥材，其具有補血止血，滋陰潤肺等等功效，阿膠除了可以直接食用外，還可以與紅棗，土雞等等材料一起煮湯或粥食用。

黃芪

黃芪是補氣的好藥材，其有補氣昇陽、益精固表、利水退腫等功效，可用於浮腫、內傷勞倦、脾虛等等氣血兩虧的癥狀，可以增強人體的抵抗力，讓體質更強，黃芪可用來煲雞湯，也可以與紅棗一起泡茶喝。

當歸

當歸可用於治療血虛所致的一切癥狀，在補血的同時，又能活血，養血，有效改善女性月經不調、經閉腹痛、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症，同樣可用於煮湯或泡茶食用。