農村人稱「佛手瓜」，一顆全家吃不完，城裡從來沒見過！

在農村有許多的菜瓜，這些菜瓜營養豐富、產量非常高，過去農民非常喜歡種植，農村有一種瓜叫做「佛手瓜」，它的產量非常高，幾乎是農村地區產量最高的瓜類，一家只需要種植一顆，一年一家人都吃不完。

上面這種瓜就被稱為佛手瓜，它的葉子非常多，結瓜的數量也很多，一般種植一顆佛手瓜就能長出一大片。佛手瓜還有豐富的營養物質，同時瓜的外形非常奇特，深受農民的喜愛，但是這種瓜和南瓜這些菜瓜一樣，口味並不是非常好，因此在農村喜歡吃這些瓜的並不多，尤其是吃膩了的情況。

佛手瓜的種植非常簡單，可以使用佛手瓜的種子，也可以直接用佛手瓜來種植，將佛手瓜埋在地中，只要土地的溫度條件適宜，到了春天自然會長出佛手瓜的幼苗，在農村地區喜歡種植佛手瓜的農民很多，不僅可以用來食用，還可以用來餵養家畜。

佛手瓜屬於菜瓜一類，因此可以爆炒和燉湯，一般在農村都會講佛手瓜和湯一起燉，這樣味道也會更好一點，爆炒的佛手瓜味道並不是太好。現在有些地方也會將佛手瓜套上袋子，這樣就製作成了人蔘果，也就是市場上的娃娃果子，相信大家都見過不少，許多的人蔘果都是通過佛手瓜製作而成。