你應該吃多少蛋白質?

蛋白質幫助建立和修復肌肉,並支持硬實力訓練。它有助於讓你保持精力充滿,並消除渴望。也許最重要的是,它是一種「代謝上昂貴」的大量營養素。(蛋白質也是健康飲食減肥)讓我解釋一下。有一種代謝的組成部分稱為餵養的熱效應(TEF)。TEF是消化,吸收和加工我們吃的食物所需的能量,三種大量營養素(蛋白質,碳水化合物和脂肪)具有不同的TEF值:

  • 蛋白質的TEF值:熱量20%〜35%通過焚燒處理

  • 碳水化合物的TEF值:熱量5%到15%,通過處理燒

  • 脂肪TEF值:熱量0〜5%通過焚燒處理

假設你吃100卡路里的純蛋白質(例如雞胸肉)。由於蛋白質的TEF,你的身體只吸收這些100卡路里的65到80,因為其餘的在處理中被燒。但是當你吃100卡路里的碳水化合物(如一片白麵包),你的身體吸收85到95的卡路里。當你吃脂肪(認為黃油還是豬油)?你會吸收幾乎所有的。

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我希望很明顯,消耗更多的蛋白質是一種簡單的方法來創造必要的熱量缺乏,而不真正嘗試。話雖如此,你不想一直吃所有的蛋白質,因為其他兩種大量營養素 - 碳水化合物和脂肪 - 對你的健康,健康和性能都有很大的好處。

那麼你應該吃多少?在2011年發表的一項研究雜誌體育科學支持普遍商定的,你應該拍的(但不超過)每人每天每磅體重的蛋白質一克的規則。如果,你體重150磅,你應該每天拍攝大約150克(或大約1/3磅)的蛋白質。蛋白質含有4卡路里/克,所以150克蛋白質會給你600卡路里,或你的每日分配1,800卡路里的三分之一。以下是一個如何在一天內滿足該要求的示例:

  • 早餐:雞蛋4個(28克蛋白質)

  • 午餐: 6盎司雞胸肉(30克蛋白質)

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  • 下午三時左右:水2匙蛋白粉(48克蛋白質)

  • 晚餐:圓牛排6盎司眼(36克蛋白質)

這些是你可能跡象不吃足夠的蛋白質,最好的蛋白質的植物基源,以及吃提示高蛋白早餐。

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