錦江樂園士林夜市好評率爆棚的秘密是？
最近朋友圈被錦江樂園的士林夜市刷屏了。身邊不少朋友也是紛紛發來安利，點贊錦江樂園的士林夜市。樂樂決定現場體驗一下，然後。。。吃貨們請吃下這枚安利吧！
台北的士林夜市是但凡到訪台北，就一定要去的。蚵仔煎、大腸包小腸、大餅包小餅、廣東粥、青蛙下蛋……士林夜市匯聚了台灣各地區的招牌美食，聽到它的名字，就讓人忍不住流口水啦！
好吃的秘密
正宗、正宗、正宗！重要的事情說三遍！
本次夜市由上海錦江樂園與台北士林夜市廟口老街、陽明、基河路三大商圈攜手打造，是在上海獲得唯一聯合授權的台灣小吃夜市。
夜市攤位的主廚全部來自台灣的原攤位，大部分攤位都可以在台灣找到對應的原攤位。小吃的關鍵食材運自台灣。像阿里山特產天然愛玉、部分中藥、商戶的秘制調料等。有些商戶還要求使用台灣的醬油、白鬍椒等調料，力求保證小吃的台灣味道。
Advertisements
對於部分必須明火烹制的小吃，夜市保留了原製作工藝，讓食物的口感儘可能達到最佳。除了熟悉的大腸包小腸、蚵仔煎等，宜蘭羅東夜市的龍鳳腿、基隆廟口夜市的色拉船、鹿港小鎮的芋仔肉圓等多種美食都是首次來到上海。
安全衛生，靠譜！
錦江樂園為夜市單獨劃出一片區域，量身規劃建築。白色的圓形大棚連成一片，為食客遮雨遮陽，售賣區和用餐區分開，各攤位設置在不同的小木屋裡。
錦江士林夜市受到所在地食葯監部門的嚴格指導與監督，每天都有專門人員隨機抽檢。出品的小吃從原材料開始就有監控，每道程序都嚴格把關。夜市還設有專門的粗加工區，冷庫和儲藏室也是專門配備的。錦江士林夜市還給每個攤位安裝了油水分離器，這在夜市中是極其少見的，這個油煙凈化裝置將油煙轉化為液體排放，做到夜市無油煙，更環保。
Advertisements
該吃啥？
你一定迫不及待想知道有哪些好吃的了吧！
此次錦江樂園的士林夜市共設42個攤位，所有攤位主廚全部來自台灣，包括70餘種小吃，不僅吸納了台北士林夜市的美食，還招募了台灣各地區的名小吃參與。
飄香四溢的士林大香腸
口味濃郁的起司馬鈴薯。
美女老闆娘已經「網紅」了呢！
皇品炸G+甘梅地瓜
車輪餅
用鮮奶+水果現「炒」出來的冰激凌
「轉角遇到愛」的蚵仔煎
阿姨的大腸包小腸
價格還是不錯的，大部分小吃的價位在20元左右。100元吃到飽啦！
錦江士林夜市小吃清單
1 宜蘭龍鳳腿+深海大蝦棒（宜蘭羅東夜市）
2 宮廷烏梅汁+金桔檸檬（士林夜市小東街攤）
3 銷魂大阪燒（士林夜市廟前攤）
4 J.C起司馬鈴薯（士林夜市文林路攤）
5 黃金與飯糰（士林夜市大西路攤）
6 爆漿金磚燒（士林夜市大北路攤）
7 阿里山半年祭烤肉（宜蘭羅東夜市）
8 盆栽+馬桶冰激凌（宜蘭羅東夜市）
9 章魚小丸子+台式年糕（台北輔大花園夜市）
10 台灣車輪餅（士林夜市小東街攤）
11 皇品炸G+甘梅地瓜（台北輔大花園夜市）
12 雅芳冰棒+脆皮玉米（台北輔大花園夜市）
13 刈言堂刈包+石花菜冬瓜檸檬（台北師大商圈）
14 旺角芒果雪花冰（士林夜市文林路101巷店）
15 台北深坑碳烤臭豆腐（士林夜市大南路攤）
16 芝士洋芋泥+法式焦糖布丁（士林夜市文林路101巷店)
17 台客創意肉串（士林夜市基河路攤）
18 腸腸久久(桃園興仁花園夜市)
19 現制烤丸（基隆廟口夜市）
20 基隆廟口三明治+火焰骰子牛(基隆廟口夜市)
21 英倫風咖啡（基隆店）
22 阿里山天然愛玉（協會團隊）
23 大腸包小腸（士林夜市地下美食街59號）
24 木桶豆花（士林夜市大北路攤）
25 蝦扯蛋（士林夜市大北路攤）
26 潤餅卷+關東煮（台北樂華夜市）
27 到此一尤（台中逢中夜市）
28 天增號泡菜臭豆腐（士林夜市大南路48號店）
29 豪果達仕炒冰（台北永和樂華夜市）
30 新竹米粉炒+台南士魷魚酥（國際廚師交流協會）
31 臭薯薯（台北永和樂華夜市）
32 阿錦麵線+豬西糕（台北輔大花園夜市）
33 宜蘭五香肉卷+黑胡椒牛肉卷（宜蘭羅東夜市）
34 奶油螃蟹（士林夜市基河路攤）
35 老眷村牛肉麵（宜蘭羅東夜市）
36 牛魔王夜市牛排（士林夜市大南路83號店）
37 天增號蚵仔煎（士林夜市大南路48號店）
38 彰化肉圓（國際廚師交流協會）
39 手掌披薩（國際廚師交流協會）
40 鹿港芋圓+高雄美濃紫飯（國際廚師交流協會）
41 黑嚕口粉圓（士林夜市大南路攤）
42 魯肉飯（基隆廟口夜市）
逛吃攻略
時間：工作日15：00-22：00，雙休及節假日11：00-22：00。
地點：閔行區虹梅路201號，無需購買門票
貼士：
1，由於熱門小吃需要排隊，建議大家組團去吃，這樣就可以分工排隊，節約時間。注意，遇到客流較大，夜市會進行限流，但一般等候時間不會很長。
2，不少美食因為製作工藝比較花時間，所以排隊時間相對較長。建議避開周末晚上的高峰時間。現場觀察發現，排隊的熱門攤位有：蚵仔煎＼炸雞排＼芝士馬鈴薯＼車輪餅……
3，夜市期間，錦江樂園部分項目也將開放到晚上10點。吃飽之後去逛下樂園也是不錯的呢！
4，夜市可以充值一卡通進行付款，各店鋪還支持支付寶和微信、applepay、銀聯卡支付。
5，提醒大家享受美食的同時要注意環境衛生哦！
運營人員： 馮玉鵬 MZ014