腎炎患者吃什麼食物好？腎炎的五種食療法推薦

對於腎炎患者來說科學的飲食是非常重要的，那麼對於腎炎患者宜吃的食物你了解嗎?你知道哪些食物對腎炎患者的病情有好處的嗎?我們也可以採用一些食療的方法來治療腎炎。就讓我們一起來了解下腎炎的食療方法以及腎炎患者宜吃的食物有哪些?

腎炎患者宜吃的食物

1.香菇

性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

2.白木耳

性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養胃的功效。據研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

3.薏仁

具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

4.蠶豆

性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥彙編》中有提到「治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃。」

5.白扁豆

適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：「治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調服。」

6.番薯

含多量的糖類和維生素，無論急性腎炎或慢性腎炎，均可充饑食用。

7.四季豆

具有清熱、利尿、消腫的功效，腎炎水腫尿少者宜食。《陸川本草》載：「治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩，水煎服。」

8.西瓜

具有利尿、消水腫、降血壓的功效，適宜腎炎水腫或高血壓者食用。

9.胡蘿蔔

急性腎炎患者，尿中僅有少量紅細胞、膿細胞、微量蛋白時，適宜用胡蘿蔔150克，燒湯，每日當點心服食。

10.胡蘿蔔纓

也就是我們常說的胡蘿蔔葉。據《上海中醫藥》雜誌1956年第1期中介紹，急性腎炎水腫者，適宜用胡蘿蔔纓500～600克，洗凈后蒸熟服食。一般食后第1天，尿量顯著增加，連食l周，水腫可消。

11.薺菜

具有健脾利水之功效，能夠補充人體植物蛋白。薺菜含較多的蛋白質、糖類和維生素，且有一定的止血作用，故適宜慢性腎炎血尿和蛋白尿較多者煎水代茶飲。

12.鯉魚

《浙江中醫》雜誌曾介紹：治腎炎水腫，取1~1.5千克重的鯉魚1條，剖腹洗凈肚腸，用黃泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白煙取出，待冷研末成粉，1日3次，每次開水送用2羹匙，忌鹽。

腎炎患者的食療法

1、芝麻核桃散

用料：黑芝麻500克，核佻仁500克，大棗適量。

製法：將黑芝麻、核桃仁共研成末即成。每次服20克，溫開水送下，服后嚼服大棗7枚，每日3次，葯盡為1療程。

功效：補益肝腎，益精固氣。適用於慢性腎炎肝腎不足者。

2、黑魚冬瓜湯

用料：黑魚1條(約500克)，冬瓜150克。

製法：將黑魚去鱗、鰓及腸雜，洗凈。將冬瓜去皮洗凈，與黑魚一同入鍋，加清水適量，共煮至魚熟湯濃即可食用。功效：健脾開胃，消腫利尿。適用於慢性腎炎患者。

3、何首烏鯉魚湯

用料：活鯉魚I條(約500克)，何首烏3克，生薑3克，精鹽，黃酒各適量。

製法：將鯉魚除去苦膽，保留內臟，不刮鱗，切成段。沙鍋中加水，放入何首烏，用小火熬煮1小時，去渣留汁待用。另取鍋加水3碗，放人鯉魚，用旺火燒沸，下入精鹽、生薑、料酒，小火燉2小時左右，加入何首烏汁煮沸即成。功效：補肝益腎，利水消腫。適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水等症。

4、鵝肉冬瓜湯

用料：鵝肉250克。冬瓜500克，味精適量。

製法：將冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊。將鵝肉切細，放入鍋內.加水燉至七成熟時，加入冬瓜.同燉至肉爛瓜熟，用味精調味即成。功效：祛濕利尿，補腎消腫。適用於慢性腎炎和老年性水腫。

5、紅小豆烏雞湯

用料：烏骨雌雞1隻(重約1500克)，紅小豆100克，黃酒15克，精鹽適量。

製法：將烏骨雞開腹棄腸雜，洗凈。將紅小豆洗凈后，塞滿雞腹，淋上黃酒，用線縫合，撒上少許精鹽，上鍋隔火蒸熟即成。功效：利水消腫。適用於輕症慢性腎炎水腫及體質虛弱者。

以上就是腎炎患者宜吃的食物盤點以及一些食療方法的推薦。我們可以在生活中盡量食用這些食物，來達到緩解腎炎的效果。讓我們儘快遠離疾病的折磨。