健康活到百歲不是夢

廣州中醫藥大學退休教授、廣東省百歲養生研究所所長肖鑫和，用餘生助人闖越百歲生命關

肖鑫和（右）在認真聆聽鄧鐵濤的教導。受訪者供圖

肖鑫和為學員們做動作示範。

本報記者 葉芳

人物簡介

肖鑫和：1937年2月生，廣東省澄海市人，從事中醫教學、醫療、科研50年，專長用綜合方法於中老年人的抗衰老保健工作。現任廣東省百歲養生研究所首任所長、廣州中醫藥大學針推學院關工委主任、廣州市老年幹部大學教授、中華名醫協會理事，香港國際醫學科學研究院任職教授。

座右銘：終生學習，終生奮鬥，終生健康，終生奉獻，終生快樂，始的完美。

今年已是77歲，身體康健，忙於授課、為人看病、寫書出書、接受媒體採訪、做養生功，這就是廣州中醫藥大學教授、廣東省百歲養生研究所所長肖鑫和的退休生活。他近三十年來潛心研究生命科學，研究人類的健康長壽，執著地推行「百歲工程」。他的健康長壽理念系統地在廣州市老幹部大學、嶺海老人大學等老人群體中進行傳播。

作為國醫大師鄧鐵濤的得意門生，他謹遵鄧老的教誨，以仁心仁術治病救人，用養生之道助人走向長壽。有病人形容他就像電視劇的「神醫喜來樂」，專提供一些不花錢或少花錢的方子；還是一個細心的醫者，開藥方后贈送病人小紙片，告訴來者回去如何調養身體。

「我的目標是健康活到一百歲以上，而且我還要幫助其他人闖越120歲的生命關，實現長壽的『神話』。」他自豪地說道。

本報記者帶你走近肖鑫和的養生故事，以及他的「百歲工程」。

「養」和「避」是長壽的核心

記者：你為什麼推行「百歲工程」？怎樣幫助大家實現健康長壽？

肖鑫和：近百年來，雖然有不同國家的眾多科學家推論人的壽命可以達到100多歲，但現實活到百歲的畢竟少數，全世界平均預期壽命最長壽的也只有83歲。我在多間老年大學從事老年保健教育工作近20年，總結了五個70%：60歲以上的老人，70%患病；70%患有三種以上的疾病；70%患心腦血管疾病；70%天天吃藥；70%以上的壽命未超過80歲。我還調查了廣州中醫藥大學從1985年至1995年的死亡人員，平均年齡只有60.8歲。有些還報大1至2歲。因此，實際死亡年齡不足60歲。這種現狀堪憂，讓我產生了百歲工程的想法，還有我個人也希望健康活到百歲。

致人過早死亡的原因有很多，但最主要的原因是不健康的生活方式所致，比如暴飲暴食、熬夜、缺少運動。根據個人的從醫經歷，以及在廣州幾所老年大學從教的實踐，我寫了一套健康養生理論。每個人的健康長壽，60％的因素取決於自己。而「養」和「避」是長壽的兩大核心思路，即養成良好的生活習慣，避免慢性病。為此我總結出「添壽八法」：放鬆養腦法、滾脊健髓法、腹式呼吸法、通便排污法、拍打通經法、沐足活血法、化毒凈氣法、補精壯丹法。只要長期堅持做，可以收穫健康的身體，延長壽命。

常做好事，心率慢壽命長

記者：你曾說過，鄧老的仁心仁術對你影響最大。據了解，你把老年幹部大學講課的收入捐了出去，而《百歲工程》的書稿費也捐獻給廣州中醫藥大學關心下一代助學基金會。是不是常做好事、善事對健康長壽也有幫助？

肖鑫和：我國古代名醫的優良品質都是講仁心仁術，鄧鐵濤老師也一直教導我們要仁心仁術。經常做好事確實對健康長壽有幫助。做好事的人，心平氣和，精神愉悅，大腦會釋放出腦內嗎啡，令血流量加快，免疫力會提高。更重要的是，做好事的人，由於心平氣和，所以心率較慢。而心率影響壽命，心率慢，壽命長。研究認為，一分鐘的心率為60-70是最長命的。相反，心情緊張、做壞事，往往心跳快，會折壽，高血壓、冠心病等疾病接踵而至。

雜吃粗吃全吃堅持數十年

記者：如果說健康滿分為100分，你給自己打多少分？平時的飲食和起居又是怎樣做的？

肖鑫和：醫生要治病救人，自身必須是一個非常健康、深諳養生的人，我給自己打85分。目前，身體各項指標均正常，幾十年都保持著一套有規律的生活。

一般早上六點起床，喝一杯500毫升的白開水，然後排便、打太極、做拉筋拔骨運動。由於上午工作量較大，要授課或看診，所以早餐必定吃好、吃飽，午餐隨意，晚餐吃少且從不宵夜。我多年來都保持著雜吃、粗吃、全吃的飲食習慣。吃米糠，蘋果、葡萄等水果連籽帶皮吃，芹菜、菠菜等蔬菜根葉一起吃。雖是潮汕人，但很少喝茶，都是喝白開水。經常把紅棗、 枸杞、扁豆、百合、茯苓、桑葚子、小麥等乾貨打磨成粉，進行食用。

中午小睡半個鐘到一個鍾，睡醒后打坐半個鐘。靜坐冥想，可以消除疲勞，開發大腦潛能。閉目，雙手放鬆在大腿上面，可盤腿，也可不盤腿，以自己感到舒適為宜。

晚上一般11點入睡。洗澡時沐足15分鐘。沐浴露水沖洗后，拿個臉盆，站在盆裡面，一邊洗澡，一邊沐足和按摩足部。對於沐足，我獨創了水果皮沐足法：橘子皮、陳皮、柚子皮一起煮水，放涼至38-40攝氏度，進行泡腳。新鮮的最好，含多種微量元素、礦物質、多種維生素，用於沐足具有行氣活血、養顏、防感冒的作用，對高血壓、夜尿多、抽經、跟痛症、風濕病等十多種病症都有療效。

上課必帶一杯「保命茶」

記者：你經常要授課，有沒有刻意保養嗓子？

肖鑫和：時有聽聞，一些教師在上課中突然倒下。這是因為中氣耗散、腎水不足、心肺營養消耗過度。我曾經也遇到過，十幾年前，白天講課，晚上開會解答問題，身體高度透支。結果睡到半夜，心慌心跳過速，幸好送醫院及時，搶救過來了。所以，上課是一件消耗精力傷心神的活兒，需要補充。

我上課必定帶一杯水——「保命茶」。 西洋參（補氣）、柏子仁（養心安神）、 北芪（補肺氣補心氣）、桑葚子（補腎）、 山楂（活血養心）、石斛（滋陰補腎）、麥冬養心，各5克左右泡水，加點蜜糖，具有補氣養心滋腎的作用。用保溫杯保存，這個方法最適合教師、歌唱家、演講家等說話較多的人群。

在老年大學找到晚年樂趣

記者：很多人在剛剛退休的時候，會不適應，你有這個困擾嗎？是怎麼調節的？

肖鑫和：我退休后比退休前，更有奔頭，時間不夠用，這得益於我找到了精神寄託——百歲工程。每天在老年大學跟學員們一起學習和交流，我感到很充實，過得很愜意。

對於感到空洞無聊的老人，建議嘗試走出去，上老年大學是個不錯的選擇，不僅可以增長保健知識，還可以結交同齡朋友。老年人學習一定要講究勞逸結合，一周上課1-3次為宜。另外，鼓勵尋找興趣愛好，填補內心的空虛，千萬不要封閉自己。