一招教會你購買無毒陶瓷餐具

一個人的品位，可以從廚房看得出來，使用什麼樣的餐具，一定程度上決定了一個人的食慾。使用精美的陶瓷餐具，加上用心做的美食，那感覺，美極了！但是，你有想過你使用的陶瓷餐具是否有毒呢？

陶瓷餐具因其造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便於清洗而深受許多家庭的喜愛。可是，你有想過色彩過於絢麗有可能隱藏著大危害呢？有人說，釉上彩有毒，推薦使用釉下彩，到底可不可靠呢？

首先，我們得了解一下什麼是釉上彩？什麼是釉下彩？它們的區別又是什麼？

釉上彩，是指用色料在已經燒好的瓷器釉面上繪製紋飾，通過二次入窯，低溫固化彩料而形成的。而釉下彩，是指用色料在已成型晾乾的素坯，也就是半成品上繪製紋飾，然後罩以白色透明釉或者其他淺色面釉，一次燒成。由於成本低，色料中含重金屬（鉛、汞等）。

由此可見，釉下彩顯然要比釉上彩要安全的多。那麼，在日常生活中，我們該怎麼區分是釉上彩，還是釉下彩呢？

表面上看起來比較直，顏色艷麗，用手摸可以清楚地摸到花紋的就是釉上彩。釉下彩則不然，看起來會比較透，從側面可以清楚地看到上面的釉質層，而且摸起來會比較平滑，是不是感覺識別起來很簡單，下次購買陶瓷餐具不要選錯咯！