芬蘭黑科技，電流加空氣就能「變」出食物！

改變世界的科學家們總能帶來突破性的進展，而這些進展似乎正在使科幻小說成為現實。據外媒報道，現在芬蘭的研究人員已經發現了如何利用空氣和電力製造高營養的食品。 這項研究被稱為「電力食品」，是「新碳能源項目」的一部分，並且是一項旨在實現完全無排放能源生產的國際倡議。

近日，來自芬蘭拉普蘭塔理工大學的研究小組提出了一種減少環境破壞的生產糧食方法。該研究小組認為在如今瞬息萬變的氣候中，耕作方式對土地有著巨大的影響，因此他們想出了一種生產食物卻不需要耕種的方法。

此生產方法需要部分讓細胞工作的原材料，它的效果與「肥料」相類似。當控制電流通過一個小容器，就能使空氣中自然產生的分子形成高蛋白的可食用單細胞。該系統還可以在任何地方建立，減少了對農業土地的需求。且該系統只需要依靠太陽能就可以運行，所以在氣候惡劣的地方也依然可用。

雖然目前此方法的效率極低，兩周時間才能產生一克蛋白質。但該小組正在努力擴大和提高能源利用效率，據估計，日後他們生產糧食的效率將高過傳統種植作物十倍。