乾貨乾貨，葛的營養價值及食用禁忌

葛根、藤莖、葉、花、種子及葛粉均可入葯，葛根藥用價值最高。葛根味甘辛、性平，有昇陽解肌，透疹止瀉、除煩止渴之功能，用於傷寒、溫熱頭痛、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、癍診不透、高血壓、心絞痛、耳聾等症的治療。

另外，葛根具有解肌退熱、生津止渴，透疹，昇陽止瀉，通經活絡，解酒毒。用於外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。

葛的食用禁忌：

食用葛期間忌食的刺激性食物：酒、碳酸類飲料（可樂等）、濃茶濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生薑、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉，狗肉等。葛是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。由於葛中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者也不適合吃葛。

謝謝觀看。

如果喜歡請關注小編唄！每天都會為你提供新的乾貨。