微生物酵素可以調節菌群平衡，建立黏膜免疫屏障

微生物酵素對提高生命質量有著廣泛的、重要的作用，概括起來包括抑制有害菌生長、調節菌群平衡、建立黏膜免疫屏障、防止病原菌感染與消炎、促進營養物質吸收、分解排出有毒和致癌物質、改善機體內環境、活化細胞延緩衰老等。

免疫系統是人體最重要的防禦體系，對外預防致病菌、毒素和過敏源，對內處理衰弱和異常的細胞。人體免疫力就是最好的醫藥。

免疫系統除了細胞免疫和體液免疫外，黏膜免疫系統目前還鮮為人知。但是，免疫學的概念和範圍不斷完善，使黏膜免疫一躍成為生命科學的主角。人體所有與外界相通的管道，如消化道、呼吸道、泌尿道、生殖道、膽道、乳腺等都覆蓋著結構複雜的黏膜，構成對生存健康至關重要的黏膜系統，如果把人體所有的黏膜展開，其總面積達到約480平方米，其中腸道約400平方米，呼吸道80平方米，泌尿生殖道5平方米。

從黏膜外面進入血液裡面有三道屏障防禦，保護著黏膜免受致病微生物和有毒物質的侵襲。最外面一層叫生物屏障，是正常微生物菌群，即益生菌，其中一種叫嗜酸乳桿菌的，作為生物屏障鋪在黏膜表面；第二層叫免疫屏障，黏膜免疫系統產生的抗體就像子彈，把外來的細菌、病毒等一個個全打死；第三層是細菌屏障，是機械屏障，正常狀態下通透性小，把有害物質擋在外面，使其無法進到血液中。

黏膜系統中含有的益生菌是與生俱來的，如果益生菌的勢力很強，這三道屏障的作用就強，就能保護人體健康。隨著年齡增長或其他因素使益生菌數量減少，就意味著健康的遠離，各種疾病就會不請自到。研究表明，黏膜免疫系統中的T淋巴細胞，B淋巴細胞等免疫細胞，佔整體免疫系統的80%，是免疫系統的主力兵團。

口服微生物酵素，通過刺激局部免疫，使遠端產生免疫應答，產生系統間和全身的免疫反應，可以對其他系統疾病產生治療作用。比如，腸道黏膜免疫，可以在肺部產生免疫效應，也就是協同免疫作用，已應用於臨床，取得良好效果。