吃帶黑點的香蕉，難道還能預防癌症？

香蕉是樣好水果，一般人都喜愛吃，甜香可口，而且價格便宜，人人都能接受。發現沒有，超市裡的香蕉有褐色的，還有些帶黑點的，大家都認為快壞了，不能選購。

其實，它並沒有壞，首先這些香蕉出現黑點表明「熟透了」，而且有少量的黑點，是可以吃的，這跟食品安全性並沒有太大的關係，這時候吃的香蕉，口感和甜度是最好的，應儘快吃掉，如果香蕉表皮黑點太多，表明香蕉已熟過頭了，已經滲入果肉了，裡面的肉會慢慢變黑，開始腐爛，不能再吃了。

經常吃香蕉，便秘遠離你？真的是這樣么？

一是現代便秘困擾的人不少，而當大家大便不通暢時就覺得多吃點香蕉，來改善一下，可有人覺得吃了也沒起什麼作用，有時反而更嚴重了，其實，是因為你吃了生香蕉，才會使便秘嚴重。因為沒有熟的香蕉中含有較多的鞣酸，這種有機化合物對人體消化有收斂作用，就會抑制胃腸蠕動，而熟透的香蕉中，鞣酸的含量所剩無幾，而這時的香蕉膳食纖維是最豐富的，它可以使糞便體積增大，促進腸道蠕動，特別是帶黑點香蕉中的水溶性植物纖維，可以使高滲性的胃腸液分泌，從而可以將水分吸附到固體部分，更容易把糞便排出。

二是帶黑點的香蕉吃了可以預防癌症，研究表明，熟透的香蕉中含有大量的抗癌物質TNF，而且香蕉中的黑點越多，它的免疫活性就越高，吃了黑點香蕉不僅可以幫助身體對抗感染，而且還可以有機會打敗病毒或癌細胞。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。