反枝莧被譽為「補血菜」

反枝莧，別名:西風谷， 莧科、莧屬一年生草本，高20-80厘米，有時達1米多;莖直立，粗壯，單一或分枝，淡綠色，有時具帶紫色條紋，稍具鈍棱，密生短柔毛

反枝莧含有豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，對青少年的生長發育和成人的身體健康都有幫助。

反枝莧中沒有草酸，多含的鈣質很容易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的作用，被譽為"補血菜"

反枝莧性涼，味甘，具有清熱明目、通利二便、收斂消腫、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治療尿血、內痔出血、扁桃腺炎、急性腸炎等症。

反枝莧種子作青箱子入葯;全草藥用，治腹瀉、痢疾、痔瘡腫痛出血等症。

反枝莧還能夠引起人類皮膚過敏