牛舌那點事兒~舌與舌的火熱互動!

牛舌:日文(牛たん)。在日本東北地區的仙台有很高的人氣.。

作為京城第一家專門炭燒牛舌店,與其相識應該是在2011年冬季的第一家店(亞運村店)。轉眼四年時間,「牛舌那點事兒」在京城連續成立了四家店鋪。近日聽說雙井店推出了雙人餐及四人套餐,特到店一探!

門面很簡單,店內樸素的裝飾,就餐環境不錯!

坐在它旁邊應該是個最好的選擇!哈哈哈!

味付海草,紫薯沙拉,傳統日料小菜,那一抹綠看著就爽口。紫薯沙拉,香甜細膩,口感緊實,應該是女孩子們的菜!

壇制三味牛舌,蒜香,紅酒,原味。牛舌用料講究,切片厚度均勻,牛舌選料較好,所以並不需用較多醬汁進行調味兒。讓人驚喜的是紅酒牛舌,牛舌中和了紅酒中的單寧,入口仔細咀嚼能體味出淡淡的果香!

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雪花三筋,雪花肉這美麗的大理石紋理哦!看著就垂延三尺!口感柔潤、鮮嫩!

馬鮫魚煮蘿蔔,民間有「山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚」的讚譽!馬鮫魚肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富!結實豐厚的肉質,經過燉煮變得酥爛脫骨很是可口!

刺身拼盤:魚肉新鮮軟滑,入口沒有一點兒腥味兒,反而有絲淡淡的甜香。佐以醬油和芥末,吃起來更是有滋味!肥碩的蝦肉極富彈性,汁水充盈,餘味甘甜悠長。

阿根廷紅蝦,阿拉斯加雪蟹腿。個兒大,蝦肉緊實,略帶絲絲甜味兒,加熱生吃兩相宜!

雪蟹腿,滿滿的都是蟹肉,特別甜美!

蟹寶,完整蟹殼為底,將阿拉斯加雪蟹肉嵌入其中,口感細嫩鮮美!

壽司,心有所屬,緋聞。食材新鮮,口感豐富有層次,分量實在!

最後上一張店內的套餐海報!

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店鋪地址:朝陽區東三環南路59號 富力城星光大道16號樓-06(近麥樂迪)

電話:010-56429209 4000801039

雙人餐,四人餐絕對超值!!!

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