茄子這麼做你吃過嗎?好吃的糖酸茄子,做法超級簡單!

茄子切成小塊,加入少許的水再撒上澱粉均裹上澱粉。

鍋里熱油,把茄子下鍋炸炸到定型,微黃撈出控油。

鍋里留少許油,加入蒜末炒香,再加入大半的勺番茄醬

大半勺白糖,一勺白醋,少許清水和鹽。

小火熬化。

再加入茄子。

翻炒均勻。

最後再撒上芝麻和香菜即可。

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