一覺醒來甘孜都變「色」了！
甘孜，一個秋後就突然變了色的地方。
從滿城都是金黃色的小城鎮，突然披上了「白色的外衣」。
還有，千千萬萬顆純凈無暇的心。
被一陣白雪覆蓋后的甘孜縣，寺廟，樹木，天空，都彷彿突然變了顏色。我喜歡這樣的甘孜，友好的當地藏民，閑庭信步的牛羊，歡聲笑語的僧人，我看見那些因為有了信仰而更加強大的靈魂，他們在大雪中，走得更加堅定。
如果你問我甘孜的雪有什麼特別的，其實我想說，雪並不特別，特別的是和街上的路人、和橋邊的風景搭配起來的美，那才是最特別的，紅白相間，突然讓我感受到了藏曆新年的年味兒了。
雪花飄落，萬籟俱寂，沒有喧鬧的車馬，這裡的一切彷彿都安靜了下來，鮮少能有人看到這般場景。
我終於相信，每一條走上來的路，都有它不得不那樣跋涉的理由，每一條要下去的路，都有它不得不那樣選擇的方向。
Advertisements
一身紅衣修佛心
一寸紅牆隔紅塵
一路白塔養天性
若有來世
請許我一段時光
在你坐前
聽一段梵音
一聲嘆息
一夜風雪過後，說不定隨後又會放晴，也許，明天「小太陽城」又會迎來第一縷陽光。穿透雲層的太陽光打出金色的光，那遠處到底是雲還是煙還是雪，傻傻分不清楚。
川西很大一部分都是藏區，高海拔地區會有氂牛出沒，那也是當地人主要的食材。
氂牛肉有很多吃法，通常是做成牛肉乾便於保存，也有煮出來切成大塊的手抓肉，還有烤肉串。
氂牛肉還有個做法就是藏式土火鍋，這和成都火鍋不大一樣，選用本地高山新鮮氂牛肉，氂牛肉丸，以及加工后的干氂牛肉，並配備本地各種時令蔬菜製作而成。
生活在川西的羌族人也會做火鍋，裡面加的是他們自製的老臘肉。
川西許多地方都會做臘肉，不同地區的臘肉做法和口感也不盡相同，但它們唯一的共同點就是原生態。
Advertisements
自家養的豬，多是吃草和糧食長大的，相比飼料豬，肉質更好，吃起來也更香。
好的臘肉，肥肉部分晶瑩剔透，肥而不膩。哪怕只是清水煮出來不蘸任何佐料，臘肉本身煙熏的香味也足夠讓你停不下來。
除了熏制臘肉，丹巴人還會將豬腿用柏樹枝熏烤風乾，經過一冬的存放，煮成半熟或用炭火烘烤，撒上調料，甜絲絲、香麻麻、辣酥酥，百米外香飄不散。
這就是著名的丹巴香豬腿，經過多次腌制反覆風吹日晒，煮熟后直接手撕，蘸上特製的干辣椒面，入口回香妙不可言欲罷不能。
藏區的草地上，除了氂牛，最多的就是羊了。經過高原的雪水和青草一個夏天的餵養，這裡的羊也長得結結實實的。
一整隻羊宰殺清理乾淨，放在專用的烤架上經過好幾個小時的滾烤，變得金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟鮮嫩。
羊肉味清香撲鼻，再配上當地特別的佐料，簡直就是人間盛宴。
除了大魚大肉，川西之旅的路邊也會隨處偶遇當地人兜售的水果。
蘋果和梨最多，都是自家種的。川西晝夜巨大的溫差讓這些水果都有很高的甜度，雖然長相和個頭沒有那麼美觀，但吃起來絕對棒，價格也沒有城市裡的水果店那麼貴。
去甘孜縣沿途，路很崎嶇，但景色很美。如果要去探尋這方寶地，可以這樣走。
TIPS：
自駕線路：
自駕（參考路線）:貴陽-遵義-成都-雅安-瀘定-康定-新都橋-塔公-道孚-爐霍-甘孜
喜歡的請點贊
直接與小編工資掛鉤哦~
1個大拇指3毛錢！求贊
求鼓勵！
以上部分圖文來自網路整理編輯
貴州人無論是商務還是家人遊玩，別忘了帶上家鄉特色滷味鹵人皆知
