茶·健康丨胡吃海塞之後用喝茶減肥？錯覺！
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冬季是囤肉的好時節，天氣這麼冷，沒點脂肪怎麼過冬呢。
然而胡吃海塞之後，茶友們習慣來一杯茶，解解油膩。
最近有茶友問小龍：聽說喝茶能刮油，我最近每天都堅持喝。我發現喝完茶之後，肚子餓得挺快的，這是起到減肥的作用了嗎?
不少茶友認為，大魚大肉之後喝杯茶（如普洱茶、紅茶），不僅能解除油膩，還能讓自己快點變餓，說明喝茶能減肥。
但小龍今天要認真告訴茶友，也許，這只是一種美好的錯覺。
—喝茶就能減肥嗎，並不是—
茶友們在喝茶后，都會覺得餓的比較快，而且吃下去的肉也不會很油膩。這是因為喝茶能減肥嗎?
其實喝茶只是增強了胃動力，讓你消化的比較快而已。單純喝茶並不能減肥。
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喝茶者很容易感受到茶對胃腸的作用：餓得更快。
這是因為茶葉含有咖啡因、茶鹼和可可鹼等複雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。
胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺。
但千萬不要以為「消脂解膩」或「餓」是減肥，因為喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結果。
你一日三餐吃下的能量，不論是糖類、蛋白質還是脂肪，都不會因為喝茶而跑掉。
很顯然，喝茶沒有改變你的食物攝入，也沒有改變你的糞便組成，它改變的只是從食物到糞便的消化過程，並不能達到直接減肥的作用。
至於喝茶與減肥的關係，的確有針對綠茶及綠茶中的兒茶素的研究，結果發現喝茶對減肥和保持體重有顯著積極影響，茶對代謝有促進作用。
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不過，目前來說，由於相關研究較少，說喝茶能減低肥胖風險的證據還不充分。
—來說說「消脂」—
有說法認為，這是由於茶里的咖啡因能幫助脂肪分解。
咖啡因的確與減肥有一定關係，但這需要配合運動，才能有好的減肥效果。
另外，有些人通過晚上大量喝濃茶，讓自己少睡覺的方法來減肥，這是很不科學的做法。
—再說說「解膩」—
這也與茶中的咖啡因等成分有一定關係。
研究發現，咖啡因對消化道的蠕動有微弱的影響，當其達到一定量時，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。
因此，喝茶容易給人產生解除油膩的感覺。
但是不提倡飯後立即喝茶，不僅會導致消化不良，還有可能增加患結石的風險，
茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。
最科學的方法是餐後半小時再喝。
總結一下，如果只是偶爾喝幾杯清茶，由於溶出的有效成分有限，同時又不配合運動， 完全依靠茶來減肥，不現實。
更重要的是，我們平時要養成良好的飲食生活習慣，而不是在任性大吃大喝之後，指望通過喝茶來減肥。
將喝茶這件事看得簡單一些，喝茶才能成為真正健康的生活方式。
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