營養學家:合理飲食能夠帶來好心情

對你的飲食做一些簡單的調整,你就可以提高你的情緒,促進新陳代謝。保持良好的情緒會幫助你堅持健康的飲食,提高效率,增強自尊。

新陳代謝是身體分解食物的過程。加拿大多倫多的營養顧問Nicole Berkowitz說:「有效的新陳代謝會讓你感覺活力倍增,得到最完美的生活。」這裡有六個簡單的建議可以幫助你優化飲食,促進情緒和代謝。

1 不要少吃一頓飯

少吃一頓飯可以使你的血糖下降,引發壞情緒和嗜睡。你可以一天中少吃多餐,來維持你的血糖水平和精力。可能六頓小餐,而不是三頓大飯是你喜歡的。

2 保持身體的水份

脫水會讓你感到乏力和嗜睡。確保每天從早到晚都喝水,不要只靠口渴來提醒自己再喝一杯水。專家說,普通人每天需要八大杯水。如果你不有意識地提醒自己喝水,可能很難做到。

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3 食用適度的,尤其是低能量的食物

不要食用大量的咖啡因、精製碳水化合物(糖)、酒精、鹽和其他食品添加劑。大量食用以上任何一種食物,都會降低你的新陳代謝效率。營養顧問Heidi McIndoo說:「食用大量碳水化合物會導致能量激增,然後陡降,從而導致壞情緒和疲勞。」 過量的鹽會擾亂你的體液平衡,改變你每天的用水需求,更不用說增加高血壓等健康風險了。

4 盡量平衡飲食

通過攝入適量的蛋白質,碳水化合物和脂肪來達到一個平衡的能量攝入。一般來說,健康食譜包括全穀類、水果和蔬菜以及蛋白質。每個人都有各自的需求,根據年齡、性別、體力活動水平、體格大小和壓力因素等不同。

5 食用「好心情」食物來提高情緒

研究發現富含氨基酸色氨酸的食物會增加大腦中的血清素水平,從而產生樂觀和平靜的感覺。食用香蕉、鱷梨、杏干、核桃、葵花籽、南瓜籽可以增加色氨酸。不飽和等也有助於提升情緒,減少焦慮和抑鬱。鮭魚和鯖魚、核桃和南瓜籽都是這些健康的不飽和ω-3脂肪酸來源。

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6 記食物日記

有些食物可能會產生與色氨酸相反的效應,引起情緒上的消極變化,過敏或頭痛。如果你認為某一種食物可能會影響你的情緒,那就開始記一份食物日記吧。記錄你每天吃的食物,以及每餐前後的感覺。兩周后,回顧一下日記,看看是否有食物與特定的情緒相吻合,不管是好情緒,還是壞情緒。

除了健康飲食外,經常鍛煉能使你的身體保持最有效的運行,同時也能提升你的情緒和新陳代謝。這裡的關鍵是平衡。食用多種多樣的健康食品加上適量的運動會幫助你保持能量,加速你的新陳代謝,並提升你的情緒。


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