都說一日之計在於晨，現代生活節奏快，為了趕著上班很多年輕人早上都只能在路邊隨便買點早點填一下肚子，但俗話說早餐要吃好，只有早上吃好了才能精神飽滿的迎接一整天的工作和學習。那今天教大家幾款快手早餐吧，每天只用早起十分鐘，輕鬆享受早餐時間！

雞蛋火腿三明治

雞蛋火腿三明治

材料：雞蛋1個、吐司3片、火腿片適量、沙拉醬適量、生菜條適量、芝士片1片

做法：

1. 雞蛋煎成荷包蛋，火腿片過熱鍋，吐司去除邊

2. 取一片吐司均勻的抹上沙拉醬，擺上火腿片和適量生菜條

3. 再放上一片吐司放芝士片和荷包蛋

4. 蓋上一片吐司，對半切開

以上的芝士片和生菜條可以根據個人口味換成其他的蔬菜。

蔥油拌面

蔥油拌面

材料：挂面、醬油、白糖、蔥花、油、鹽

做法：

1. 熱鍋下油，翻炒蔥花

   Advertisements

2. 加一勺醬油、半勺白糖、少量鹽翻炒

3. 清水煮麵條，煮好后盛出

4. 將炒好的醬汁放入麵條中翻拌均勻

愛吃新鮮蔥的可以在第一步中留出一部分蔥花最後灑在麵條上。

玉米餅

玉米餅

材料：雞蛋兩個、玉米粉100g、牛奶50g、白糖50g

做法：

1. 雞蛋打散，放入白糖和牛奶攪拌均勻

2. 加入玉米粉往同一個方向攪拌混合好

3. 將攪拌好的麵糊加適量到不粘平底鍋中，小火煎至起泡即可翻面

因為這是沒有加油的，在煎的時候一定要小火，控制不好火的也可以加少量油防止燒焦。

炸饅頭片

炸饅頭片

材料：白饅頭、雞蛋、鹽、油

做法：

1. 白饅頭切片，雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻

2. 切好的饅頭兩面沾上蛋液

3. 熱鍋下油，小火煎至饅頭兩面金黃，控干油裝盤

愛吃甜饅頭的可以將第一步中的鹽換成白砂糖。

蔬菜雞蛋餅

蔬菜雞蛋餅

材料：土豆、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、油、鹽

做法：

1. 將土豆、胡蘿蔔、青椒洗凈切絲

2. 取兩個雞蛋打散，蛋液中加適量鹽

3. 加入土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲翻拌均勻

4. 熱鍋下油，小火煎至兩面成型

也可根據個人喜好在蛋液中加一些玉米粒和青豆。

以上就是今天教大家的快手早餐，配上一杯現磨豆漿或是牛奶，保證你擁有元氣滿滿的一天！學會這些，再也不用一邊啃包子一邊趕公交了。