這次的主角是comboe(簡稱小C家)電動真空保鮮盒20L冰盤版，其實之前已經體驗過小C家的10L電動真空保鮮盒，10L版詳細評測可見小廚娘大吃貨之烘焙必備好搭檔COMBOEZ真空保鮮盒體驗。20L版新品又有什麼新奇的功能呢？讓我們來一起揭秘。

包裝

10L版小C的包裝盒呈扁平的長方體形狀，20L版小C的包裝盒更接近正方體，注意，是接近，不是真正方體哦。而且可以明顯感覺到包裝盒的體積也變大了，畢竟保鮮盒的容積翻了一倍。黑色的包裝盒則是新版小C的重要部分——酷冷盤，我管它叫冰盤，也是新品的最大亮點。

外觀

尺寸：約31.2x31.2x23cm （不含冰盤）

內徑尺寸：31*31*20cm（無冰盤）

31*31*23cm（有冰盤）

容量：20L

20l小C的材質和其他版本的材質一樣，均為食品級PP材質，由台灣生產製造。目前小C家的電動真空保鮮盒屬於獨家專利產品，在仿貨橫行的電商平台，這點很難得。除了造型由圓變方，其實還有很多細節有變化，接下來，我們就來看看都有那些變化吧。

變化① 造型更時尚，操作更簡單

其實在試用過10L版的小C後期，小C的產品外型和電動真空泵的設計方面就做了大的改版，後面的新品基本都更加時尚。(圖左為新版，圖右為舊版。)之前為卡扣式真空泵設計，使用時需要按壓，新版採用了槓桿式的按鍵設計，更簡便更省力。而且，相對來說，密封性更好。

與保鮮盒內部結合部分，結構沒變，不過，在色彩設計上，更大膽，更新穎和時尚了。暖色調設計，潛意識中為美食增加氛圍和暗示。

拆開電池盒，電池盒設計也保持不變，仍保留了之前的設計，同樣支持1節2號電池或通過電池轉換套使用2節5號電池來為小C提供抽真空的動力。

安裝方法也沒有變化，擰緊即可，要保證不能太松造成泄氣等情況。

變化② 增加提手設計，拿取更加方便

新版小C的真空泵的提手是很多小C粉都很喜歡的設計，可收納的提手設計，既保留了原先的初衷，又為移動拿取增加了有利條件。

因為小C抽過真空后吸附力極強，所以，不用擔心提手是否提不動的問題，畢竟我們是用它來裝美食而不是裝鉛球。有了提手，可以方便地提到各處，如果你是喜歡和家人外出野餐，帶著小C外出再合適不過了。

變化③ 美食容積翻倍，保鮮效果不變

老公辛苦上班，自打愛上烘焙后沒從外面讓他買過早點，畢竟自己做的更安全更健康。每星期會為他準備好一些麵包或者漢堡之類讓他帶著吃。通過肉、菜、蛋的均衡搭配，讓老公每天都能充滿能量努力賺錢。

有了小C，可以提前準備好原材料第二天讓他自己夾，也可以直接做好放進去真空儲藏。想吃時拿出來就可以直接吃，食材不會變干，味道和口感不會變差。

因為以前用普通小烤箱時覺得10L的小C足夠用了，等新家裡裝了60L嵌入式烤箱后，每次烤出的東西有點多，裝不下了，比如這次烤了9個芝麻漢堡坯，從上圖可以清楚地看到，10L的小C已經蓋不上蓋了。如果想全部容納，只能使勁擠壓它們了。

把它們移到20L的小C中，可以看到，完全不受影響，而且不需要擠壓就可以順利收納。

換個角度我們再看一遍，從這張圖中可以看到，漢堡坯離蓋頂部還有很大距離，空間也還有很多富餘。這樣的收納果然很輕鬆啊。

之前使用10L版的小C時，基本沒敢做吐司，因為就如上圖所示，10L版的小C容納不下一個吐司，蓋會懸著。這樣沒法保存吐司，所以每次基本是把吐司切片放冷凍室，再讓老公去單位微波加熱，這樣好保證吐司不變成麵包干。

換了20L的小C后，就算裝3個吐司也綽綽有餘，頂部還有很大空間可以放一些其他美食。容積之大，一目了然。順便一提的是，本次評測時為11月14日，兩周后打開20L的小C，椰蓉吐司依然保持著軟軟的觸感，切一片來吃，口感依然宣軟。

亮點④ 配備超大酷冷盤 低溫保鮮更輕鬆

小C的酷冷盤是20L版本特有的，有著可低溫保持冷藏的作用。冰盤外殼採用PP材質，為食品級材質，殼內為無毒無害高分子聚合物組成的冷凍液，而冰盤的表面為不鏽鋼材質。該冰盤可以重複使用，平時只需清水擦拭或清洗即可。從說明書中看到，該冰盤需在冰箱冷凍室冷凍後方可使用，冷凍12小時可使用6小時左右。是否真如其所說呢，接下來測試一下。

測試環境：

室溫：19.7℃

冰盤未放入冰箱初始溫度：20.8℃。

隨著冷凍時間的加長，冰盤在12小時的冷凍后可以達到0℃以下。這裡需要說明一下測試方法，如果測溫槍直接對著透明罩測內部溫度，實際測試到的數據其實是罩子的溫度，因此，本次測驗全程將把冰盤裸露在室溫中，這樣的測試環境會使冰盤的溫度發生什麼變化呢？

本次測試時間持續了10個小時左右，每過一小時用測溫槍測試一下冰盤的溫度。可以看到，在超過12小時的冷凍后，冰盤初始溫度達到了-4℃，表面可見細微結冰。從溫度曲線來看，前6個小時內溫度持續保持在10℃以下，這個溫度和目前冰箱的冷藏室的溫度要求相當。當然它不能取代冰箱，但在短時間內作為保鮮容器是完全沒問題的。考慮到這還是全部暴露在室溫下，如果是全部真空環境的話，保溫時間還可以更長。而經過10個小時后，冰盤才恢復了最初的溫度。從實際測試來說，冰盤的保溫效果著實不錯。

亮點⑤ 多功能保鮮冷藏，可以一物多用

冰盤的加入，使得小C的保鮮更加得心應手，低於0℃的冷藏功能對於一些生鮮類的食物也可以放心使用。前些日子去了次日本，吃過當地刺身後果然覺得和國內吃到的不同，這次回來后饞蟲發作，於是又買了一些，打算和老公一起分享。在外吃時，刺身下面都墊著碎冰，這次在家做，直接用冷凍后的小C就可以了。

刺身已經擺好，老公晚上下班還沒回來，路上兩個小時的路程確實漫長，為了讓他吃到新鮮美食，把小C罩上，抽取真空，等回家后一同食用。自己倒茶，邊看電視邊等著老公，愜意極了。

透明的外罩，可以看得清裡面的誘人美食，看著色香味俱全的美食，真的很想偷吃一口。

老公到家，替換下衣服后，美食上桌，打開小C，溫度一如之前剛放入刺身時，吃起來剛剛好，蘸一點醬油，再蘸點芥末，送入口中，入口綿軟卻又稍帶著點嚼勁，雖然國內的刺身比不上日本當地刺身，但單是這種愜意的生活，就足夠我們回味了。

其實，小C除了可以吃刺身，也可以用來放慕斯或者蛋糕之類的美食，20L版小C有著大大的容量，裡面擺個托架放慕斯，或者直接放個6寸或8寸的蛋糕都沒問題。除了保存新鮮美食，它還可以保存蔬果，保存麵包餅乾之類的烘焙食物，因為真空有助於打開食物的細胞毛孔，用來製作腌制食品也是不錯的。還有，考慮到它真空的特性，其實用來做簡直防潮箱也不錯，放個單反和鏡頭就成了一個家用的攝影防潮箱哦。