簡單易學早餐做法，給家人做一頓精緻營養的早餐吧～

玉米濃湯

材料：甜玉米2根，土豆100g，洋蔥1/4個，牛奶250ml，黃油15g，鹽適量，胡椒粉

做法：

1、甜玉米洗凈后，將玉米粒切下來，土豆去皮切小丁，洋蔥切碎

2、黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至融化，放入洋蔥碎爆香；放入土豆丁，玉米粒，翻炒均勻，加入1杯水，煮至土豆丁變軟

3、將煮好的材料全部置入料理機中，倒入牛奶選擇果蔬汁鍵運行至結束

4、盛出倒入鹽和胡椒粉調味

5、放置一會兒即可

義大利式餃子

材料：牛肉餡義大利餃子適量，小奶油蘑菇適量，羅勒葉適量

做法：

1、超市買回新鮮的義大利牛肉餡餃子（還有培根芝士餡的也很不錯），加橄欖油和鹽，用開水中火煮7-8分鐘直到熟透。

2、等待過程做汁：小蘑菇洗乾淨，下橄欖油或者黃油，中火炒至變色出水.加入2茶匙壓扁的青胡椒粒

3、加適量鮮奶油

4、加幾片羅勒葉

5、加一小片青檸檬，量很少幾乎感覺不到酸味的。奶油汁里有點果香可以解膩。

6、加少量紅酒和鹽調味。一直保持中小火，攪拌均勻直到液體起泡泡即可，無需蓋蓋子煮

水晶蝦餃

材料：澄面150g，沸水300g，鮮蝦肉350g，醋適量，胡椒粉適量，植物油適量，木薯粉20g，豬油20g，胡蘿蔔半根，糖適量，姜適量，鹽適量

做法：

1、將2/3的的蝦肉剁成泥，1/3切成丁，胡蘿蔔切碎.剁成泥的蝦泥中加入胡蘿蔔，加入鹽、糖、姜、醋、胡椒粉攪拌均勻

2、然後把餡撈起，從一尺高的位置往碗里甩.重複20－30次，直至徹底攪上勁兒，下入植物油攪勻，送入冰箱冷凍15分鐘凍15分鐘后，從冰箱取出，加入剩下的蝦肉.攪拌均勻，即可放入冰箱冷藏備用

3、備好材料150克澄粉和10克木薯粉、鹽混合拌勻，另外10克木薯粉暫放一邊備用.燙麵：向混合的粉中沖入沸水，邊沖邊用筷子攪成雪花狀，盡量不要有乾麵，加蓋兒燜5分鐘

4、將燙麵趁熱揉搓均勻，分次戧入剩餘的10克木薯粉.加入10克左右的豬油再揉，逐漸變成質地均勻的麵糰

5、置於容器里，以濕布遮蓋，醒發20分鐘左右.

6、然後取出一小塊麵糰兒，搓成長條，拽成小劑子 .搓圓、擀成圓皮兒

7、蝦餃皮要儘可能的薄，越薄包出來的餃子越剔透，拿起餃子皮，近乎透明

8、放入適量餡料，不要太多，以免在包制的時候撐破皮，或者蒸的時候爆裂，這個時候還是可以看見皮是非常薄的

9、一隻手推蝦餃皮，一隻手捏住推過來的皮子，成為皺褶，如此類推全部捏完，最後捏好后還有捏實一點，怕在蒸的時候裂開

10、鍋中燒開水，將包好的蝦餃碼入鋪油紙（或者紅蘿蔔）的籠屜上，加蓋兒蒸制4－5分鐘即可，火力不要開到最大，中偏大一點就好，太猛的火力蝦餃皮容易裂開

腸粉

材料：腸粉專用粉150克，肉末80克，韭菜100克，雞蛋2個，食用油適量，鹽適量，生抽適量，辣椒油適量，胡椒粉

做法：

1、準備好材料

2、用清水將腸粉專用粉調成糊，粉和水的比例為1：1

3、鍋中燒熱，下打好的雞蛋炒熟

4、另起鍋，燒熱，下油下肉末炒出油至金黃色，加入鹽，生抽，胡椒粉炒勻

5、下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟

6、下炒好的雞蛋一起炒，加入少量鹽，生抽炒勻即可起鍋備用

7、取一個平底的盤子，舀入調好的米糊（剛沒過盤底即可），放入蒸鍋中

8、蓋上蓋子，水開后約三分鐘即可拿出

9、蒸好的粉放入涼開水中泡一會，揭下粉皮

10、粉皮放大點的盤子中，加入剛炒好的餡

11、捲起來即可成腸粉

12、蘸汁用生抽，辣椒油調成，淋在腸粉上即可

叉燒包

材料：梅花肉500克，低筋麵粉400克，玉米麵粉100克，叉燒醬適量，蔥適量，生抽適量，料酒適量，蚝油適量，泡打粉適量，發酵粉適量，水澱粉適量，油鹽適量，薑末適量，蒜

做法：

1、將梅花肉切成細長條， 加入叉燒醬、蔥姜蒜、生抽、料酒和鹽等調味料；

2、抓勻後用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三個小時以上， 中間注意拿出來翻動幾次；

3、將腌制好的肉平鋪在墊有錫箔紙的烤盤上；

4、放入預熱好180度的烤箱中， 烘烤35分鐘；

5、中間拿出來將腌制的料汁塗抹一邊，最後五分鐘時拿出來塗抹一層蜂蜜；

6、這樣叉燒肉就烤好了， 切成小丁；

7、燒熱鍋， 倒入適量的油， 將腌制的原料爆香后撈出來;

8、再將腌制的料汁放入一起煮；

9、加入水澱粉、糖和蚝油調味

10、將煮好的料汁倒入切好的叉燒丁中，再拌均勻， 叉燒餡料就準備好了；

11、麵粉混合放入盆中，加入了酵母粉的溫水和面，和成光滑的麵糰后加蓋發酵；

12、發酵好的麵糰加入泡打粉，和均勻后加蓋再餳上10分鐘；

13、麵糰餳發好後排氣揉成光滑的麵糰；

14、搓成長條后，切成適量大小的劑子；

15、擀成圓片后包入準備好的叉燒餡料；

16、包好后，餳上十分鐘；

17、燒鍋開水中，大火蒸八分鐘；

18、關火后不揭蓋燜上一分鐘， 這樣熱氣騰騰的叉燒包就做好了。

馬拉糕

材料：低筋麵粉50g，細砂糖40g，豬油30g，奶粉10g，牛奶50g，雞蛋2個，泡打粉

做法：

1、準備好材料

2、打散的雞蛋液加入白砂糖攪拌至糖融化

3、牛奶煮沸，然後慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌均勻

4、篩入低筋麵粉跟奶粉，攪拌至無顆粒，然後靜置20分鐘

5、再加入泡打粉，拌勻

6、豬油隔熱水融化后再加入麵糊中，拌勻

7、麵糊倒入模具中，再靜置10分鐘使其消去小泡泡

8、電磁爐燒開水後放進去蒸20分鐘，出鍋后取出放涼即可享用

9、吃的時候淋上煉奶會更美味哦

椒鹽烤饃片

材料：饅頭2個,椒鹽粉

做法：

1、饅頭兩個，切成片。

2、取適量椒鹽粉，倒入平盤裡，使用平盤是為了方便下一步蘸饅頭片。（喜歡燒烤味的可以用孜然粉哦）

3、椒鹽粉用溫水化開攪勻，將饅頭片在椒鹽水裡快速蘸下，兩面都蘸，千萬別讓饅頭片吸飽水分哦。

4、錫紙刷少許油防粘，將饅頭片碼放整齊，沒用完的椒鹽水稍稍靜置，倒掉水分，將沉底的椒鹽用手指抹在饅頭片上，入烤箱中層，180度約15分鐘。

5、烤好的饅頭片非常酥脆，裝盤后配上火腿片、煎蛋和粥，孩子的早餐搞定！

如果您沒有時間，更沒有那麼心靈手巧，真的只能去買路邊攤早餐了

小編就是那個一直吃路邊攤早餐人，吃了多年發現這樣不對，但是真的又沒有時間更不會做早餐

最近一直在吃一款代餐粉，營養又快速，好東西要分享，下面就來介紹一下這款代餐粉

六世紀素子代餐粉可以說滿足了人們對於早餐營養的需求，選用五穀雜糧精華擔當的薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合等成分精心配比而成，科的細緻的研磨技術不放過每一絲營養，美味而香醇。長期飲用讓你更加美麗動人。

在營養的同時還能美顏，這款代餐粉正是女性們所愛的，特別加入了赤小豆、百合等女性身體所需的美容營養物質，長期飲用可令女性面色紅潤，氣色絕佳。白茯苓等材料擁有很好的安神助眠功效，讓你告別失眠，每一天都神采奕奕。

配料：薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合

使用方法：取一小袋(25g)六世紀素子粉倒入杯中，先注入少量溫水把粉攪拌呈糊狀，再注入熱水攪拌均勻即可享用。（可根據個人口味加入適量的糖、蜂蜜、牛奶進行調味）

為什麼選擇六世紀素子粉？

1、告別不衛生早餐

2、起床困難戶讓你不再為早餐而煩惱

3、搭配合理，營養更健康

4、獨立小袋包裝，沖泡更容易、可隨聲攜帶

薏苡仁：

薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用

赤小豆：

功能主治 利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛

山藥：

補脾養胃，生津益肺，補腎澀精

茯苓：

歸心、肺、脾、腎經。利水滲濕，健脾，寧心

大棗：

大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效

芡實:

益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效

百合：

養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡