喝酸奶是不是可以補充腸道益生菌?

腸道益生菌有助於改善腸道功能,解決菌群失調引起的疾病。現在市場上有很多標榜益生菌的酸奶。確實,一些益生菌在食品領域的應用比較早,但是,通過酸奶獲取益生菌並不是很理想。

乳酸菌酸奶

市場上常見的兩種酸奶:

1、常溫酸奶,其中不含有任何活的益生菌。常溫酸奶的包裝盒通常會有小字註明:「巴氏殺菌XX風味酸牛奶」,巴氏殺菌的過程就把原本含有的雙歧桿菌等益生菌都殺死了。分辨這種酸奶方法很簡單,無需冷藏,像餅乾一樣放在普通貨架上。

2、冷藏酸奶,含有活性益生菌,主要是雙歧桿菌和乳桿菌,但是這些酸奶中的活性益生菌沒有經過包裹處理,在經過消化道時容易被胃酸殺死,因此效果較差。

還有一種我們常見的活性乳酸菌飲料,除了大量添加糖和香精之外,僅含乳桿菌,並沒有雙歧桿菌,並且其中的乳桿菌也未經過任何包裹,所以也不能有效增加腸道中的雙歧桿菌。

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腸道益生菌

我們並不是否定酸奶,但是酸奶中的益生菌都是作為食品添加劑使用,含量也較少,不容易存活。如果身體出現任何健康問題,需要補充益生菌,我們需要補充的是經過凍幹活性因子技術的益生菌製劑,她是唯一經過胃酸之後還能保證大量存貨併到達腸道的有益菌。這樣的益生菌呈粉狀,裡面的雙歧桿菌處於休眠狀態,可以常溫保存。

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