瘦身又健康的最佳選擇

豆腐歷史悠久，風味特別，而且蛋白質豐富，脂肪量低，是一種非常健康的菜肴，受到廣大群眾喜愛。

豆腐因為是蛋白質含量高，所以需要及時泡到水裡冷藏。而且我們選豆腐最好選用稍微有點黃色的，如果特別白的則是有被加了漂白劑的可能。豆腐的做法也很多，有小蔥拌豆腐、麻婆豆腐等。但我們今天要講的是糖醋脆皮豆腐，沒錯豆腐也是可以做成糖醋的哦。

1、把豆腐切成塊狀，然後將它晾乾。

2、準備一個碗，放入番茄醬、醋、糖、鹽等。注意這步關係到最後的口味，所以要認真調試。

3、在鍋裡面倒入油，等油熱了把豆腐放到鍋里煎。當兩面都出現金黃色就可以盛出來了。

4、煎豆腐用的油不要倒掉，把之前調好的汁倒進去加熱。等糖醋汁燒開后將豆腐放進去煮。

5、當汁快要被燒的差不多的時候關火就可以出鍋了。

看著就很有食慾，可以根據個人的口味加入一些蔥、香菜或者芝麻，這樣口味會更好哦。這樣吃又能補充蛋白質又不怕胖，是減肥瘦身者的最佳選擇哦，

大家都來嘗試吧。