想補肺滋腎、舒筋活絡？來碗雞血藤牛大力龍眼肉燉排骨湯

雞血藤牛大力龍眼肉燉排骨

補肺滋腎 舒筋活絡

天氣轉涼不少街坊手腳又開始麻木，腰膝也開始酸痛了，有沒有湯水可以調理？

針對中老年人秋冬季這樣的情況，不妨嘗試用雞血藤和牛大力這兩味藥材入湯。

雞血藤

這些帶有紅棕色的切片就是雞血藤了，養血補血，還能通絡，對老人手足麻木、腰痛、女性月經不調都有較好的輔助治療功效。

牛大力

牛大力有補肺滋腎，舒筋活絡之效，對腎虛腰痛、慢性支氣管炎都有較好的輔助調理功效。

它同時又名山蓮藕，是一種常用的山草藥，河源特色野生煲湯料之一，客家人經常用來煲湯。煲時配合土茯苓，赤小豆等一起煲。搭配雞血藤對於腎虛腰痛、腰膝酸軟、手足麻木都有較好的調理功效。

秋冬交界，天氣寒涼而乾燥，進補之法適宜氣血雙補之中帶有行氣活血，除了用雞血藤配伍牛大力之外，還可選用桑寄生搭配五指毛桃、益母草搭黑豆、當歸配太子參、三七配黃芪等，都是較為理想的調補搭配。

【材料】雞血藤30g，牛大力30g，龍眼肉20g，排骨500g，生薑3片。

【烹制】排骨斬成小塊，洗凈後備用，雞血藤、牛大力、龍眼肉洗凈后加水1500ml，隔水蒸燉1.5小時後下鹽調味即可飲用。