你知道嗎?這些茶並不是真的茶

梳茗 丨做一個有溫度的人

上圖中的四個分別是:

A、菊花茶

B、小葉苦丁茶(又名青山綠水)

C、長島冰茶

D、茉莉花茶

茶,是中國的國飲,中國不僅是產茶大國,也是茶葉消費大國,在我們的日常生活中,有非常多的茶飲料,以及形形色色的茶飲店

很多細心的茶友就發現了一個問題,那麼多的飲料名字中都有一個「茶」,但哪些是真正的茶,哪些不是呢?

國人習慣把可以泡著喝的東西都叫做「茶」,比如鐵觀音、菊花茶,金銀花茶、杜仲茶、苦丁茶、大麥茶等,新加坡馬來西亞等地還有著名的「肉骨茶」,這些可以稱之為廣義上的「茶」

不過,今天我們要討論的則是狹義上的茶,或者說嚴格意義上的茶

我們嘗試著給茶下這個定義:從①茶樹上採摘下來的②芽葉經加工而成的③飲料

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這個定義要滿足三個條件,芽葉和飲料很好理解,而第一個條件,必須是從茶樹上採摘下來的,則可以幫助我們解決上面的問題

茶樹是一種多年生常綠木本植物,而茶樹在植物分類學上也有自己專門的位置:

茶樹屬植物界,種子植物門,被子植物亞門,雙子葉植物綱,山茶目,山茶科山茶屬,茶亞屬,茶組,茶系,茶種

這種植物學的分類比較學術,但卻是判斷是否屬於茶最好的判斷依據,一般我們只需記住茶樹屬於山茶科山茶屬即可,不是這個分類的都不是真正的茶

回到開頭的那個問題

A、菊花茶用的原料菊花屬於菊科;

B、小葉苦丁是木樨科女貞屬,而另一種大葉苦丁屬於冬青科冬青屬;

C、長島冰茶則是雞尾酒,是以伏特加、朗姆酒、金酒和龍舌蘭酒這四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒和檸檬汁調配的酒精類飲料

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D、圖片更應該確切的說是茉莉花草茶,只是單純用茉莉花加其他花果沖泡,並不是我們常說的茉莉花茶

這四種都不是真正的茶,另外,老鷹茶、藤茶、牛蒡茶、陳皮茶這些也都不是嚴格意義上的茶

不過,這些對喝茶的我們來說不是什麼問題,畢竟老婆餅里也吃不出老婆,魚香肉絲也沒有魚

公號:梳茗敘茶

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