《龍葵》是葉子好吃還是果實好吃,你們有吃過嗎?

龍葵,一年生草本植物,我們四川這邊叫野海椒,因其葉子長得像辣椒的葉子,這個時節路邊荒地到處都是

龍葵別名:野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、假燈龍草、地泡子、飛天龍、天茄菜、谷奶子、黑星星

中國幾乎全國均有分佈,喜生於田邊,荒地及村莊附近。

邊開花邊結果,花心嫩黃,花瓣向後反折。

春季采嫩葉用開水焯燙,換水淘凈,去除怪味後用油、鹽調食涼拌,也可快速炒制或蒸食註:葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。

秋季果實成熟后可以食用,有報道說其有小毒,最好不要過多食用。

性味:性寒,味苦,微甘,有小毒。

功效:全株都可入葯,能散瘀消腫、清熱解毒,果實可以提神,輔助治療昏昏欲睡。

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