糖尿病足患者飲食上要如何調養

糖尿病足是由於對糖尿病的不合理治療或是沒有及時的治療而併發的併發症,臨床癥狀表現有右下肢冷痛感,足部潰爛等等,給患者帶來了很多不便。飲食療法是治療糖尿病最基本的治療。那麼,糖尿病足患者飲食上要如何調養?

糖尿病患者實際上什麼都可以吃,關鍵是怎麼吃,吃多少量。專家提示:糖尿病患者的食物一定要多樣化,單一的食物是不可以慢去人體內部的營養的。要做到平衡飲食。金冠中醫骨病提示:治療糖尿病足就採用靶位體液滲透療法來保守治療。

平衡膳食遵循的原則:不挑食、不偏食,葷素搭配,粗糧細糧搭配,好的不要多吃,賴的也不要少吃。

1、宜清淡不宜油膩:糖尿病足患者對於油的選擇,炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。

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2、應少鹽、低膽固醇:並應少吃膽固醇含量高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。糖尿病足病患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三~四個為原則。

3、多食富含纖維質的食物:如全穀類的主食,未加工之豆類、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是糖尿病足病患者不合缺少的食物。

4、含澱粉質高的食物,如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等),及鹹的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖喱餃、雞卷等),在安糖尿病足病飲食中不可任意食用,須按計劃食用。

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