農村一種稀有的菜，名叫「救心菜」，是一種營養價值高的保健菜！

​救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂，防止或延緩血管硬化等功效。長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效，因此救心菜是一種理想的保健蔬菜。
​救心菜含有的維生素B2可以清除體內的自由基，從而減少胰島細胞受到的損害。
​救心菜含有的維生素C可以有效促進胰島素的分泌，從而起到穩定血糖的作用。
​救心菜含有的鈣、鐵等微量元素也可以改善胰島細胞的活性，能夠幫助糖友們實現更加穩定的糖代謝。