冬天吃補去！嘉義古早味小吃 台灣味香濃麻油雞

文、圖／飛天璇

嘉義小吃美食：延平街麻油雞(原文化路麻油雞)

這幾天氣溫明顯變冷，是吃麻油雞的時候了，突然間我想到去年一群人在嘉義吃到的這間「嘉義原文化路麻油雞」，心血來潮就翻出照片開始寫了…當時一群人在嘉義連吃十攤，瘋狂的打卡，其中引起最大迴響的居然不是火雞肉飯，而是這間「嘉義原文化路麻油雞」

這天帶著小櫻桃同行，門口沒有拍的很好，請大家多多包含…

這張扛棒…沒想到除了火雞肉飯之外居然還有義大利麵捏！

裡面的環境不是那麼的整齊乾淨，如果會介意的人還是不要勉強…不過我覺得小吃類，頂多也待個10幾分鐘，只要東西不要不衛生我都可以接受…(photo by 13)

Menu…在這餐之前，我們其實已經在「林聰明砂鍋魚頭」和「郭家粿仔湯雞肉飯」連吃兩攤了…這天在「嘉義蘭桂坊花園酒店」小胖經理的帶領下，我們瘋狂進行到第三攤…點菜也由小胖經理幫忙決定…

桌子上的滷味好燒我，明明已經飽到快吐了，看到這個油油亮亮又充滿古早味的滷味，馬上覺得我又可以了…

麻油雞點完之後會熱過之後才送上桌…

不知道為什麼，又這樣一桌了…(好恐佈喔！)

麻油雞(腿) - $150元，在這冷冷的天氣，看到這碗古早味麻油雞，覺得不管是身體還是心靈都暖了起來…

使用的是一整支的仿仔雞雞腿，除了雞腿之外還有米血，對於習慣吃全酒的我來說，酒味是偏淡了一點，但是我覺得是適合一般大眾的口味…雞肉就更不用說了，肉質軟嫩又富彈性，紮紮實實的好味道…

還有米血呢！一看就知道是古早味的作法，不會粉粉的…

麻油麵線(乾) - $30元；麻油麵線(湯) - $45元

我其實不是愛吃麵線的人，不過我覺得這天一群人一起搶食的感覺好好，整碗平凡的麵線都變得不平凡了…

火雞肉飯(小) - $25元，在嘉義吃過很多間火雞肉飯，真的每一家都有自已的特色耶！這間「嘉義原文化路麻油雞」的火雞肉飯有放油蔥酥，香味非常明顯，火雞肉是小塊小塊的，米飯吃起來比較偏軟一點，我覺得口味要看個人…

滷味 - 應該是用老滷汁滷的，滷的非常的透，每一款都好吃又入味

大概是我們這天陣仗太大了，8大1小大概5台相機，連老闆娘都好奇的問我們是做什麼的…(photo by 13)

我們開玩笑說我們是攝影交流協會，然後老闆娘說她老公也在學攝影，晚一點會來店裡，還好我們吃完就閃人，不然這種三腳貓技術應該很快就被拆台了！

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