你準備好腌菜了嗎，馬上過年了，提前腌好備著過年吃

腌黃瓜

主要食材：黃瓜、花椒、生薑、冰糖、大蒜、小米椒、白醋、生抽

1、黃瓜切成8cm左右的長條

2、放入大碗中，加2小勺鹽抓捏均勻腌出水分

3、蒜切末、小米椒中間划刀、姜切絲

4、把黃瓜腌出的水分倒出

5、裝入可以密封的罐子中

6、小火，冰糖放入生抽中慢慢融化，接著冷涼備用

7、少許油，炸出花椒的香味，冷涼備用

8、把蒜末、薑絲、小米椒、冷涼的生抽冰糖水、冷涼的花椒油放入罐子中，蓋蓋

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