十年間，萊西小荒山變身「桑葚王國」

半島全媒體記者 徐新東

桑葉麵條、桑葉饅頭、桑葉茶、桑葚麵條、桑葚饅頭、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚乾果、桑葚糖、桑葚膏……有關桑葚的特色食品您都見過幾種？在萊西的草花山上，您能看到桑葚深加工被發揮到了極致。據介紹，萊西市民趙豐慧承包下草花山後，辛勤耕耘十年，草花山已經由一座荒山變身「桑葚王國」，草花山的桑葚產品從葉到果深加工產品多達十多種，經濟效益、社會效益實現雙贏。

1月8日，雖然天空飄著小雪，但這並未阻擋草花山上的工人們忙碌。由於桑葚糖剛剛上市，工人們正在籌劃著如何將桑葚糖推向市場。

桑葚糖是由桑葚經深加工而成的一種產品，它有著桑葚的濃郁香味，甜酸適口。桑葚糖只是草花山推出的一種深加工產品，除了桑葚糖之外，近年來草花山還推出了桑葉麵條、桑葉饅頭、桑葉茶、桑葚麵條、桑葚饅頭、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚乾果、桑葚膏等十多個產品，深受消費者喜愛。

「可以說桑葚全身都是寶，在李時珍的《本草綱目》中就有很多關於桑葚的藥用價值的闡述。」採訪中，青島綠山豐農業發展有限公司總經理趙豐慧講述了自己開發草花山種植桑葚的初衷。他介紹，草化山位於萊西市望城街道東譚格庄村東，地處萊西市和萊陽市交界，現在覆蓋著茂密的植被。可十年前的草花山卻是另外一番景象。由於過度的砍伐草花山變幾乎是一座荒山，生態環境破壞嚴重。趙豐慧看在眼裡疼在心裡，因為這是他成長的地方，他決心讓這裡重新披上「綠裝」。

說干就干，趙豐慧承包下草化山，一點一點的種樹育林，總共用了10年的時間，將草化山的植被覆蓋面積提升到80%以上，生態環境得到了極大的改善，原來的荒山也變成了綠水青山。

在環境變好的過程中，草化山上長了非常茂密的桑樹，桑葚長勢喜人。無意中巡山的發現，讓趙豐慧嗅到了商機，通過自己不斷的學習、研究，終於將林業優勢轉化成了產業優勢。

2016年，趙豐慧成立青島綠山豐農業發展有限公司，並以草化山為基地創建草花山莊，近日，經中國林業生態發展促進會認證委員會審核，草化山莊通過了中國森林食品原材料基地認證。目前佔地1300餘畝的草花山莊除了桑葚樹之外，還有桃樹、櫻桃樹、獼猴桃樹、核桃樹、棗樹等。

如今，草花山走上了一條「農業+旅遊」之路，打造廣大市民心目當中的「夢境田園」。每年五月份桑葚成熟后，草化山莊發展採摘活動，據粗略估計，草化山莊每年能接待遊客4萬。

在此基礎上，草花山還將繼續拉長產業鏈條，打造以現有的田園風光、休閑垂釣、休閑採摘、戶外拓展、農家樂等項目為點，集吃、住、行、游於一體的農業休閑旅遊體系。