讓吃素變成享受,吉祥如意、年年「糕」升

讓吃素變成享受,吃出美麗與健康,快點許願吃素吧!

溫馨提醒:凈素裡面不要放五辛(蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥)

​一,辣炒年糕

材 料:

年糕200克,青椒1隻,紅椒1隻,熟白芝麻適量,番茄辣椒醬5湯匙,白糖2茶匙,鹽適量,油適量

步驟:

1、年糕洗好就可;青椒、紅椒分別切細條;

2、兌好醬汁備用:番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水;

3、熱油鍋;

4、放入年糕,倒入調好的醬汁,再加8湯匙水煮開;

5、待湯汁收干后加入青、紅椒炒勻,加鹽調味;

6、灑上白芝麻即可。(或盛盤上再灑上白芝麻)

​二,紅豆桂花年糕

材 料:

年糕300克,紅豆沙200克,水300毫升,細砂糖30克,蜜紅豆少許,糖桂花少許


步驟:

1、年糕洗凈,切成1厘米左右見方的小塊;鍋中倒少許水燒開。

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3、放入年糕粒兒煮。

4、依各人口味放糖調味(不放也可,因為豆沙是甜的,具體的量請根據個人喜好調整,),裝盤后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可。
​三,紅薯湯年糕

材 料:

紅薯200克,年糕120克,糖


步驟:

1、 紅薯切片,加適量水煮軟。

2、倒入年糕煮2~3分鐘,年糕比較容易煮軟,不必久煮。

3、根據喜好調入適量糖即可。


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