讓吃素變成享受,吉祥如意、年年「糕」升
讓吃素變成享受,吃出美麗與健康,快點許願吃素吧!
溫馨提醒:凈素裡面不要放五辛(蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥)
一,辣炒年糕
材 料:
年糕200克,青椒1隻,紅椒1隻,熟白芝麻適量,番茄辣椒醬5湯匙,白糖2茶匙,鹽適量,油適量
步驟:
1、年糕洗好就可;青椒、紅椒分別切細條;
2、兌好醬汁備用:番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水;
3、熱油鍋;
4、放入年糕,倒入調好的醬汁,再加8湯匙水煮開;
5、待湯汁收干后加入青、紅椒炒勻,加鹽調味;
6、灑上白芝麻即可。(或盛盤上再灑上白芝麻)
二,紅豆桂花年糕
材 料:
年糕300克,紅豆沙200克,水300毫升,細砂糖30克,蜜紅豆少許,糖桂花少許
步驟:
1、年糕洗凈,切成1厘米左右見方的小塊;鍋中倒少許水燒開。
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3、放入年糕粒兒煮。
4、依各人口味放糖調味(不放也可,因為豆沙是甜的,具體的量請根據個人喜好調整,),裝盤后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可。
三,紅薯湯年糕
材 料:
紅薯200克,年糕120克,糖
步驟:
1、 紅薯切片,加適量水煮軟。
2、倒入年糕煮2~3分鐘,年糕比較容易煮軟,不必久煮。
3、根據喜好調入適量糖即可。