啤酒除了喝，有這樣做菜的嗎？

啤酒是一樣讓人愛不釋手的餐桌珍品，不管一年四季都離不開餐桌，只要是開飯的那一刻喝上一杯爽口的啤酒那是何等暢快啊，可是這麼豪飲啤酒總是對健康不好，那不如就將啤酒入菜吧，鮮美的佳肴裡帶著啤酒香，獨特的酒香味道在唇齒間縈繞，這樣的美味足以讓你解解饞了吧。
一定要知道的啤酒四個小妙招
1.啤酒煮飯飯桌上家人總是吃菜不吃飯，如果煮米飯的時候加上點啤酒，結果可就不一樣了。往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。這樣就算是用陳米煮的飯，都能色澤鮮美，味道香甜。
2.調製麵糊把玉米澱粉和麵粉混合后，加入適量啤酒，色拉油，拌勻。用啤酒代替水和面，可以讓炸出來的食物更加酥脆哦！
3.嫩滑肉片炒肉時，總是容易做得口感過老。其實爽口的啤酒也能搖身一變成為天然的嫩肉劑。只需要在腌制肉片的時候，加入澱粉和啤酒，用手抓勻。這樣就能做出口感滑溜的嫩肉片了！
4.燉肉提鮮在家燉雞鴨牛羊肉的時候，總有一股膻味去不掉？在湯汁中倒入適量的啤酒，有增香添味的作用，還能使湯汁口感香醇！