享譽海內外的萬寧美食，放開肚腩大口吃！

想要了解一個城市用什麼方法最好？答案當然是——吃！在海南四大名菜之中，來自萬寧的東山羊、和樂蟹佔據兩席。請收起你的哈喇子！放開你的肚腩！一場全方位的萬寧吃貨之旅要開始啦！

一、東山羊

海南四大名菜之一的東山羊產於萬寧市東山嶺。其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味，且滋補養顏防濕熱，具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪適中、肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，並曾被列為"貢品"。

二、興隆咖啡

興隆小鎮有大大小小100多家咖啡店，可最有當地風情和特色的，就是興隆老咖街。環顧四周，聊天休閑的既有市民，也有慕名來此的各地遊客，別具市井味道。瓦西里、根據地、Aone、老華僑等幾家咖啡店最具代表性。點上一杯香濃咖啡，搭配椰糯糕、千層糕、木薯球、板蘭糕等印尼風味美食，盡情享受最接近幸福的興隆咖啡時光吧！

三、港北對蝦

港北對蝦個頭不小，皮有光澤，頸部有淡黃色，煮熟之後皮脆而肉嫩，味鮮而不腥，港北對蝦以白灼為主，也有干燒面煎港北大蝦、火龍果拼蝦球、芙蓉翡翠蝦等做法。

四、馬鮫魚

「山上東山羊，海里馬鮫魚」是對馬鮫魚的讚譽，可見馬鮫魚在萬寧人們心中的地位了！馬鮫魚肉多刺少，肉嫩味美，富含易於消化的蛋白質和18種氨基酸，並含多種維生素等。萬寧人民過年送禮必備。

五、和樂蟹

和樂鎮港北村、樂群村一帶出產的螃蟹，具有「背黛肚赤，卵滿膏多」的特點，金黃油亮的脂膏幾乎充滿蟹蓋，如同鹹鴨蛋黃，富含營養。作為海南四大名菜之一，和樂蟹烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤等均具特色，尤以清蒸為佳，既保持原味之鮮，又兼色彩之美。

六、后安粉湯

后安粉在萬寧街頭巷尾都能看到，而且是深受人們喜愛的美食。后安粉關鍵的是湯底的製作，簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。

哪裡玩，我知道。海南深度遊玩嚮導，帶你玩轉海南！