豬價回穩，為何漲幾天不如跌一天？
根據中國養豬網數據監測，今日（2018-02-12）全國外三元均價為12.97元/公斤(6.485元/斤），較昨日12.95元/公斤稍好，但還是處在低位。2012年春節豬價8.5元/斤，2013年6.8元/斤。2014年6.5元/斤。2015年6.5元/斤，2016年、2017年價格都有突破8元/斤，到了2018年就徹底不行了嗎？為何跌的總是漲的多？
2018年2月9號豬價詳情
豬價點評
據統計春節消費佔到全年消費百分之三十。春節可以落價，所以全年最低價格不會出現在需求最高的春節，包括豬價最低谷2014年。今年五一最低價格是6.6，現在春節價格卻已經低於6.6，我們還需要怕嗎。
本次落價最大的原因不是豬多，而是恐慌，大家共同玩起了跑得快，落價之快，之大讓人瞠目結舌，按照收豬的說法落的像火箭。而最諷刺的是落的最快的幾天，每天全國平均肉價卻在上漲。昨天看了下網友的貼子，初看只感覺到了強調理由，解釋原因，細思量，是遇到了狼的對手，羊的隊友。按照市場規律，豬價本不會掉，卻遇到了壟斷市場，製造恐慌，操縱價格的狼，和恐慌出逃的羊，說的難聽點遇到了神的對手，豬的隊友。
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現在豬價上漲個人認為是屠企的圈套，現在就是漲到十塊和不漲有區別嗎，人家馬上都要放假了！壓欄的想賣沒人要了，漲價只是屠企之前收的便宜豬現在漲價了，現在人家利潤更大罷了。
為何漲的不如跌的快
分析之前我們先來看下生豬行業各發展階段：
1、初期學習和模仿階段(70年代末~90年代初，如國營地方畜牧場種豬場靠計劃經濟生存發展(派外學習，對口援建)，廣東、河南等地的區域發展(模仿日本與美國等西方國家搞中小規模豬場)，對品種認識提升，從國外引種進行雜交改良(瘦肉率)。
2、農村家庭養豬(飼養1~2頭年豬)的退出，從計劃經濟(菜藍子補貼)到市場經濟的轉變，(1994年開始~2006年)，有經濟能力的實體和個人投身養豬業，也是規模豬場的發展階段，(如台灣、PIC、托佩克等公司來中國建場養種豬)。
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3、2008~2013年的國家補貼政策刺激發展，畸形發展(有資源的騙到補貼，真正養豬只有少數拿到補貼)，各財團實體紛紛跨界養豬。
4、規模豬場的爆發期，2013~2016年，因為補貼政策地影響導致財團與個人盲目擴張，導致產能過剩，因為疫病與管理影響是幾家歡樂幾家愁。作為行業的龍頭大哥溫氏股份以1904萬頭的商品肉豬銷量獨佔鰲頭，溫氏的經營數據披露質量也是比較高的，標準較為統一，月度、年度數據一目了然，還同步披露了單價……
看了這些豬業發展史，我們發現了什麼？中國豬業是缺少組織化的，只要組織化程度不高，那就是一盤散沙。再高度組織化的大企業的面前早晚會被動。組織化的好處是什麼？是步調一致的追求利益最大化。
所以我們為什麼鬥不過屠企，為什麼節前豬肉市場火熱，豬價卻一反常態，為什麼過年了，生豬的價格一反往年常態，竟然出現了下跌，最近一周從一公斤15塊錢跌到了13塊錢，而豬肉市場卻保持平穩。因為屠企是高度組織化的企業，人家可以聯合起來壓價,為什麼會統一聯合，大的企業都是政府領導的？
自繁自養，自屠自賣是否行的通
小編針對留言區說的要自己屠宰，自己售賣，嗯？國家對這一塊有嚴格標準，你得取得下列資格？
生豬定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：
(一)有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件;
(二)有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具;
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術人員;
(四)有經考核合格的肉品品質檢驗人員;
(五)有符合國家規定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環境保護要求的污染防治設施;
(六)有病害生豬及生豬產品無害化處理設施;
(七)依法取得動物防疫條件合格證。
所以你確定你們能自己殺豬自己來賣嗎？（查豬價）