味精吃多會致癌？味精聽了想打人！
大家好，我是海嗨君
一個喜歡吃世界各種香料的小可愛
味精，一個可以令全世界人們爭論的神奇的調料。
聽說美國人都不吃味精，因為味精有害，可以引起「谷氨酸鈉症候群」，又被稱為中餐症候群。
可是真的是這樣么？
味精真的會致癌么？
為什麼美國人不吃味精？
到底是雞精健康還是味精健康？
接下來海嗨君就要和大家聊一聊味精悲慘的一生。
味精出生在一個其樂融融的日本家庭里，他的父親是一名化學家並給其取名為「味之素」 ，味之素跟其它小朋友不同，他有一顆叛逆的心。
於是輾轉奔波到了上海，在上海認了個義父名為吳蘊初。
吳蘊初給其起名為味精，意為味之精華。
在中國，味精受到了前所未有的歡迎。
慢慢地，味精走進了中國普通人家的廚房裡、中國餐廳里。
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一生放蕩不羈的他懷揣著對未知國度的嚮往，隨著中餐館來到了美國。
然而，就在1968年的某一天美國人羅伯特寫信給《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journal of Medicine），信中提到：他每次在中餐廳吃完飯後，都會出現一些病症，比如渾身無力，心悸，后脖子和手臂還麻麻的。
《新英格蘭醫學雜誌》收到信后，立馬懷疑起了味精，認為這一切都是味精幹的。
隨著雜誌的發售，越來越多的人看到了這份期刊，於是美國湧現了大批量的「患者」說：味精不是個好東西，聲稱自己這裡不舒服那裡不舒服，都是因為味精。
更驚悚的是一個美國人在中餐館吃著飯吃著吃著就死了。
那時候，廣大的吃瓜群眾紛紛變身柯南：真相只有一個，殺死他的就是味精。
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並且還給這些不舒服的癥狀取了個名字「谷氨酸鈉症候群」，后被稱作」中餐症候群「。
中餐館日益變得慘淡，味精極其不受待見。於是中餐館無奈只得驅逐味精，並在門口打上「NO MSG」（味精不得入內）。
於是，無家可歸的味精流落美國街頭，還經常被送到實驗室做實驗。
終於，在1980年通過美國實驗生物學會聯合會（FASEB）的研究，證實味精無害！
But，這時候人們仍質疑過量味精有害。
無奈，味精又被研究了六年後，才離開實驗室。
最終證明：味精無害。對味精有反應的那些人不過是過敏反應，就像有些人對海鮮過敏，有些人對花生過敏，有些人對花粉過敏。
世界衛生組織（WHO）把它歸入「最安全」的類別。
味精也沉冤得雪：我只是一個提鮮調味劑，我真的無害！
然而，隨著《震驚！味精可以致癌？！》《別再吃味精了！你不知道的危害》《味精的真相！味精可以致癌？！》《味精危害到底多大！看看你就明白了》這些文章的傳播，本來清白的味精又說不清了！
但今天無論如何我都要為味精正名！因為我的生活中少不了味精啊！
味精最主要的成分是谷氨酸鈉，這也是味精提鮮最主要的原因。谷氨酸鈉對人體不僅沒有害處反而還具有一定的營養價值。所以味精真的不會致癌！
尤其是當大家發現了雞精后，無限貶低味精，其實雞精的主體成分和味精都是一樣的！可能因為帶著」雞「吧，才會那麼受歡迎。
當然了，無論雞精還是味精都要適量啊！
至於老美為何至今不吃味精，真相只有一個，用！不！到！
漢堡？用不到！
炸雞？用不到！
薯片？用不到！