養脾胃的 5 大食物

1. 蓮藕

生藕性寒，對腸胃脆弱的人來說，會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由涼變溫，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。尤其是把藕加工製成藕粉，更是食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。

2. 山藥

山藥是葯食同源的好食材，早在《神農本草經》中就有記載：「山藥補中益氣，長肌肉，久服耳聰目明，輕身不飢延年。」山藥補脾養胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。對治療胃痛也有一定的功效

3. 扁豆

扁豆性溫，是健脾除濕的好食物。可用白扁豆和粳米一同熬粥，兩者是健脾養胃的最好搭配；或者再加入蓮子和紅棗，風味更豐富，營養更全面。

4. 板栗

栗子素有「乾果之王」的美譽，有益氣健脾、補腎強筋、活血消腫、止血的功效。栗子不能一次大量吃或涼著吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。

5. 花生

《本草綱目》中記載，花生有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。花生可以增強脾胃功能，對人體健康非常有利，能延緩衰老，益壽延年。所以，民間把花生稱為「長生果」。