牛油果被譽為「森林奶油」，但它和酸奶能一起吃嗎？

牛油果和酸奶能一起吃嗎

可以一起吃，牛油果和酸奶可以一起吃，而且一起榨汁喝是非常不錯的做法。牛油果被譽為「森林奶油」，其營養價值並不比真正的奶油差，並且還具有奶油所沒有的多種營養功效，而酸奶可以說是現代最為營養的美味飲品，對人體健康具有非常多的好處，二者一起吃有益於身體健康。

牛油果和酸奶一起吃的好處

改善口味，牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，營養豐富，但這牛油果的口味不是很好，有一些油膩感，還帶有一點異味，很多人都不喜歡吃，而酸奶中含有豐富的蛋白質，再經過發酵，帶有一定的酸味，可改善牛油果口味，適合食用。

避免不耐受，牛油果和牛奶都有不耐受的現象，而酸奶經過了乳酸菌的發酵，乳糖大多被分解，並且還能增強胃腸的消化功能，促進胃腸對牛油果的消化吸收，可避免出現不耐受現象。

牛油果椰汁酸奶

主料：牛油果0.5個，香蕉1個，原味酸奶500g，蜂蜜3勺，椰汁2勺

步驟：

1. 先來一張大合影

2. 將香蕉剝皮切片放入碗中備用。

3. 取半個牛油果，用勺子挖出牛油果肉放置碗中備用。

4. 將牛油果、香蕉、蜂蜜、椰汁和原味酸奶倒入料理機中攪拌後無顆粒即可。

5. 將牛油果椰汁酸奶倒入準備好的小玻璃瓶中，蓋上蓋子。

6. 放入冰箱冷藏，即可食用。

7. 來個展示小圖～

吃牛油果和酸奶的注意事項

1.牛油果和酸奶都含有大量的蛋白質，尤其是牛油果中含有的蛋白還都是植物蛋白，不是很好消化，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合過多的食用。

2.牛油果有一定的致過敏性，因此，用牛油果給小孩做副食時需提前煮熟，避免生吃出現過敏。