聖誕薑餅人怎麼做 聖誕薑餅人的做法

薑餅人有個很唯美的故事：傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。

所以如果有心儀的她/他，記得送她薑餅人哦

聖誕薑餅人食材介紹

易小焙薑餅預拌粉260g，蜂蜜65g，蛋液60g，蛋清22g，糖粉150g，檸檬汁適量，

聖誕薑餅人的做法步驟

1、准好材料

2、將薑餅的預拌粉與蜂蜜，蛋液混合

3、揉成麵糰，放置半小時

4、用擀麵杖擀麵，擀成厚度適中的，大概2~3mm左右 ，用餅乾模具輕輕印下

5、把印好的餅乾放在墊有油紙的烤盤上，中間需要留點空隙

6、放入預熱好的烤箱，上下火170度烤15分鐘左右

7、取出待涼備用

8、再來製作糖霜部分的，蛋白與糖粉混合

9、再慢慢的加入檸檬汁，可以不用一次加完，看狀態陸續加

10、調到這樣有流動狀態就好，不能太稠

11、后將糖霜分4份，並加入不同顏色的食用色素，調色裝裱花袋

12、給餅乾點綴自己喜歡的花紋，圖案即可完成

13、然後在上面撒些糖粉做裝飾