健身餐最常見的西蘭花，最大的魅力是什麼？

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說起西蘭花，各位都知道這是健身人士最常食用的蔬菜，那他最大的魅力到底在哪兒呢？本篇帶你了解西蘭花最牛叉的功能！

那我們知道西蘭花製作起來很簡單，放在開水裡泡幾分鐘，就能取出來吃了，這的確是非常方便；而且西蘭花飽腹感很強，會讓你減掉更多脂肪！

西蘭花還有一點，就是蛋白含量比普通葉子菜類要高出3-4倍，當然其他微量元素含量也更高，這讓很多健身人士難以拒絕！

健身人士最擔心的就是雌性激素增多，所以西蘭花就成了非常重要的選擇，普通的男性女性朋友最好也應該多食用，當然除了西蘭花還有許多其他菜也可以抗雌，比如：羽衣甘藍、白菜、包菜、蘿蔔、水田芥菜等等食物。

西蘭花拌木耳

食材

西蘭花一顆 / 干黑木耳5g / 鮮醬油5g

鹽2g / 小紅椒一個 / 玉米油適量 / 花椒油少許

步驟

1. 西蘭花用鹽水浸泡半小時

2. 黑木耳泡發備用

3. 西蘭花洗凈后掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純凈水中過涼

4. 泡發好的黑木耳洗凈後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水

5. 小紅椒切小粒

6. 西蘭花和黑木耳瀝干水分後放一起，並把辣椒粒放在上面

7. 鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻后即可食用

清炒蒜蓉西蘭花

食材

西蘭花1個 / 大蒜6瓣 / 蚝油4g

雞精2g / 清水5g / 鹽適量

步驟

1. 西蘭花洗乾淨，切成小塊。蒜切蒜末備用

2. 鍋中水燒開，點一點兒油，放入西蘭花焯水。7分熟即可，撈出放入冰水裡降溫

3. 燒熱鍋倒入少許橄欖油，將大蒜放入爆出香味

4. 將西蘭花倒入一起翻炒

5. 加入少許鹽、蚝油、雞精、一點點清水，翻炒

6. 水分收干即可熄火

願在這美好的夜晚，一盤秀色可餐的健身餐是最美味的！讓您的身材瘦一圈再瘦一圈。

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