食物中毒的急救方法 三種類型三種救急 催吐解毒下瀉

現在的食物較之以前種類複雜，而且很多人食用食物會胡吃海塞，導致自己食物中毒，那麼食物中毒該怎麼應對呢？下面一起來看看吧！

食物中毒的表現：

發熱，休克，腹瀉，噁心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒，周圍血管征。

食物中毒的分類：

1、細菌性食物中毒

這主要是因為一些食物被細菌污染，而動物性食品，例如肉類以及熟肉製品、變質禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等，都會導致細菌性食物中毒！

2、真菌毒素中毒

主要是穀物或其他食品中產生的有毒的代謝產物被人體食用，而且一般的烹調方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素，所以一定要注意。但是因為真菌生長需要一定的溫度和濕度因此中毒往往有比較明顯的季節性和地區性。

3、動物性食物中毒

一般分為誤食動物的有毒部分，例如河豚；或者是一定條件下產生了大量的有毒成分的可食的動物性食品，例如食用鮐魚等。

食物中毒的三種急救方法

1. 催吐

這是一種最為常見的方法，但是在催吐前要了解中毒者吃了什麼。

一般和比較濃的鹽開水或者是取鮮生薑60克搗汁加溫開水沖服，有護胃解毒作用。

假如是吃了變質的葷腥食物，可以使用十滴水催吐。

更為極端的就是筷子或者鵝毛探喉促吐。

2. 解毒

變質的海鮮：

食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下；

紫蘇30克、綠豆15克、生甘草10克，一次煎湯服用；

金銀花300克、馬齒莧50克煎服

變質的飲料或防腐劑：

鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服

假如以上方法還未見好轉，立即送醫院！

3. 下瀉法

在患者中毒時間長但是依舊精神良好的情況下才能使用瀉藥！

方法：生大黃30克一次煎后服用；瀉葉10克泡茶飲服；老年人用元明粉20克開水沖服

以上就是對於食物中毒的一些介紹以及急救方法，假如患者能飲水，應鼓勵他多飲茶水、淡鹽水，可以緩解中毒狀況，及時就醫！