為什麼健身女性更需要補充蛋白質？

近四五十年以來，男性在認識蛋白質的重要性上其實是超越很多女性的，畢竟，蛋白質是構建肌肉的重要元素，在很多男性進行健身訓練中，一旦發現肌肉增長速度放緩，便回首先注意到蛋白質的攝入問題。但是一提到肌肉，很多女性會覺得難以接受，尤其是主流的時尚媒體和健康雜誌中一直在宣揚骨感美、代餐和靜態養生。隨著科技發展和信息的不斷更迭，如今的女性在對蛋白質的接受度上已經發生了變化，逐漸變得重要起來。

維多利亞秘密的超模們大家一定都知道，如今媒體上更多的不再是那些皮包骨頭一般的超模們，取而代之的是看起來更有力量和曲線的模特，肌肉線條也更加明顯。她們其實都是蛋白質的受益者，而且蛋白質可以幫助我們更好的控制飢餓和穩定能量水平。那麼，下一個你想知道的問題可能是：那我究竟該攝入多少蛋白質呢?

我們認為如果是有減脂需求並靜坐較多的女性，可以每天每公斤體重攝入1到1.4克的蛋白質，而那些有減脂需求並進行大量體能訓練的女性，每天每公斤體重可以達到1.6克到1.8克。例如，如果你有減脂需求，體重在55公斤，但不想運動，每天攝入蛋白質的克數可以達到55克到80克，但要注意碳水化合物的攝入。再舉一個例子，如果你決定通過健身加飲食改變自己的體脂率，體重在65公斤，你每天的蛋白質攝入可以達到104克到117克。但要注意兩個問題，第一，你要確保自己沒有其他的代謝功能問題;第二，盡量往這個方向努力，不一定苛求的十分準確。

其實那些你看著凹凸有致的女性軀體下，都有著辛苦努力而來的肌肉，想獲得它們除了健身外，還有注意營養補充。但我們身邊總有不少姑娘是依靠低卡路里飲食來減肥，這並不是很大的問題，你可以這麼做，但是要注意蛋白質的配比。在2011年運動科學期刊的一片評論中，研究人員認為，每天每公斤兩克的蛋白質有時候也是必需的，在整體熱量被嚴格控制的時候，如果進行大量的訓練，不注意蛋白質的配比，肌肉很可能會損失很多。我們可以算一下，如果是之前例子中說的65公斤的女性，蛋白質攝入可能要達到130克之多!

當筆者的朋友聽到這種新聞時，總是犯難，因為130克的蛋白質換算成雞蛋，約為22個，這是一個讓人崩潰的數目!相反，如果你服用蛋白粉，就更容易接受了。蛋白粉的另一個好處是，你不需要擔心有更多的碳水化合物和脂肪的攝入，對於那些擔心自己有心臟病風險的人們來說，真的很寬心。

在1999年8月美國臨床營養學期刊的一個病例參比式研究中，科學家們將女性群體中蛋白質攝入和缺血性心臟病之間的關係進行了深入的研究。參與測試的女性共有80082名，年齡在34到59歲之間。研究人員們發現，高白質攝入並沒有增加缺血性心臟病的風險。實際上，他們發現用蛋白質代替大量的碳水化合物可以說是減少了缺血性心臟病的罹患可能性。如果你擔心伴隨著肉類蛋白質的攝入可能增加脂肪的攝入，你可以選擇蛋白粉。

同時，有一部分人群會產生問題，那就是素食者和乳糖不耐受者。其實她們完全可以選擇源自大米和豌豆的蛋白粉。

所有的常量營養素，蛋白質、碳水化合物和脂肪，它們的正確配比對於形成良好健康的生活習慣非常有必要。但是如果你想健身，讓自己的身材看起來更有力量美，就要尤其注意蛋白質的攝入，它的來源一定要優質和準確。

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