枸杞到底應該怎麼吃才好

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也是最近，有一天早上來公司上班。看見對桌的同事正拿著一罐紅色的東西往抽屜里放，

NA......

小編是什麼人？眼尖鼻子靈對一切過往零食來者不拒的典型吃貨一枚。於是，馬上制止住她，「幹嘛呢？藏零食？！」對桌同事一臉嫌棄的表情，然後把罐子往桌上一擺。原來是

（一罐枸杞子）

接著，對桌同事一本正經地給小編上了一課，說這個枸杞子既能補氣血而且還有明目的作用。經常對著電腦的上班族可以拿它泡水喝。

他說其實中醫很早就有「枸杞養生」的說法了，所以，枸杞子常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，有些人不管三七二十一就爭相效仿，不過枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人食用，也不是隨便怎麼吃都行的。

你知道枸杞的正確吃法嗎？

一、不要過量食用

現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

二、直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

（就像這樣嚼！）

三、什麼人最適合吃枸杞

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

四、枸杞一年四季皆可服用

枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

（搭配：貢菊、金銀花、胖大海和冰糖）

枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

經常喝枸杞茶是一種很好的保健方法。枸杞茶的做法有很多種，現在給大家介紹幾種常見的做法：

（枸杞八寶茶）

取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反覆沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

（紅棗枸杞茶）

取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

（菊花枸杞茶）

用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。每次用菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。

（參須枸杞茶）

取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡。可防止衰老，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，並能補脾益肺、生津、安神。

溫馨提示：

綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。醫學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。