540元一斤的郫縣豆瓣你吃過嗎？

絕對不是標題黨！絕對是540元一斤！準確的應該說是，你「見」過嗎？

最近郫縣撤縣設區，改為「郫都區」，然而全世界人民關心的不是「郫都區」這名稱好不好聽，不是設區后對經濟生活帶來的變化等，一股腦的關心起這品牌價值超過600億的「郫縣豆瓣」：你的名字還是「郫縣豆瓣」哇？會不會改成「郫都豆瓣」呢？

你的名字，還是「郫縣豆瓣」哇？

現在這個問題有答案了：「郫縣豆瓣」不改名！

郫縣豆瓣作為國家地理標誌保護產品和郫縣豆瓣行業公共品牌，不會因為區劃更名而調製產品名稱。「郫縣豆瓣」名稱不僅不會變，還將發揚光大。

所以，都回去座位上坐好吧，今天要給大家講的是，關於「郫縣豆瓣」中的LV，價值540元一斤的郫縣豆瓣，而且網上居然還有賣！

「郫縣豆瓣」中的LV

小編20多年來吃過的郫縣豆瓣也很多，一般都是消費級的幾塊、十幾塊一斤的，這540元一斤的郫縣豆瓣，究竟是什麼樣的？

為了滿足各位寶寶的好奇心，小編親自到郫縣豆瓣生產基地一探究竟。

在鵑城豆瓣公司，小編尋尋覓覓，終於在一大片醬缸中找到了傳說中的「豆瓣LV」。

一大片醬缸

為啥這麼貴？

這還得從郫縣豆瓣分類來說，郫縣豆瓣大致分為紅油豆瓣、一級豆瓣和特級豆瓣，紅油豆瓣發酵期一般在一年以內，一級豆瓣發酵期一般1-3年，而特級豆瓣發酵期都在3年以上。發酵期越久，醬香味越濃，做的菜當然更好吃更香。而這「豆瓣LV」發酵期都在5年以上。

當然，僅憑發酵期並不能體現其高貴的身價。這「豆瓣LV」在醬缸中生活的這五年，都是由國家級非物質文化遺產傳承人-張安秋大師每天親自不斷的翻、曬、露，不斷的翻攪，不斷地打開蓋子，關上蓋子，讓其充分接受陽光的滋潤……

五年，一年級的娃，轉眼到了小學快畢業了；十二五規劃，轉眼已到了十三五規劃。斗轉星移，滄桑變化，這「豆瓣LV」就這樣靜靜地等待，等待進入最後的生產車間，消毒、封裝，上市，然後引得人們「哇」的一聲驚嘆！

郫縣南大街的「益豐和號」醬園

所以，親愛的頭條網友們，這樣看來，540元一斤的特級5年精釀豆瓣還真是不貴。借用郫縣南門這家超過300年歷史的老門市一句話：朝霞晚露恆古遠，瀝風沐雨三百年。