沒有吃糖炒栗子的冬天不完整!附城北吃貨天團推薦栗子店!

上 大 學 的 時 候

冬 天 總 會 去 市 區 那 家 有 名 的 栗 子 店

排 好 久 的 隊 只 為 那 一 口 糖 炒 栗 子

看 著 鍋 鏟 在 栗 子 和 石 子 中 上 下 翻 炒

空 氣 中 散 發 出 淡 淡 的 焦 糖 香 氣

捧 著 一 袋 熱 騰 騰 的 糖 炒 栗 子

心 也 暖 和 了 起 來

栗子栗子!

栗 子 既 養 人 又 好 吃

鳳 五 君 去 大 理 的 表 姐 家

第 一 次 發 現 栗 子 居 然 可 以 生 吃 !

新 鮮 的 板 栗 個 頭 很 大

直 接 吃 脆 脆 的 透 著 一 絲 甜

真 真 刷 新 了 三 觀

之 后 表 姐 又 燉 了 一 鍋 栗 子 雞

雞 肉 里 散 發 著 栗 子 的 清 香

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板 栗 也 變 得 軟 糯 無 比 !

不 過 論 起 栗 子 的 吃 法

相 信 一 定 要 屬 糖 炒 栗 子 最 得 人 心 了

城北吃貨天團真心推薦栗子店

1.

老馬家黃新剛糖炒板栗

這 么 長 的 隊 伍 足 以 說 明 一 切!

清 真 糖 炒 栗 子 店

板 栗 都 是 手 工 挑 揀 過 的

有 吃 了 七 八 年 的 老 顧 客 了

據 說 一 顆 壞 的 都 沒 吃 到 過

炒 制 時 間 把 控 的 非 常 到 位

栗 子 不 會 粘 皮 又 甜 又 好 剝

順 帶 著 來 份 他 家 的 糖 雪 球 就 更 美 了

⊙ 地址: 立新街與青年路交匯處(近青年路)

2.

栗子先生

單 是 看 包 裝 就 很 貼 心

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剝 殼 器、濕 巾、果 殼 袋 一 樣 不 少

還 鄭 重 陳 諾:吃 到 三 顆 壞 的 就 會 送 一 小 份

精 心 挑 揀 過 的 栗 子 很 少 有 壞 的

能 換 一 小 份 的 概 率 跟 中 獎 差 不 多

⊙ 地址: 二環路沿線商業經濟帶南關正街

3.

慄慄香野山栗

開 了 好 多 年 的 炒 貨 店

每 次 路 過 總 要 去 買

門 口 也 是 經 常 排 著 長 隊

板 栗 個 頭 不 大 卻 更 香 甜

⊙ 地址: 豐鎬西路與團結南路交叉口

4.

皇品王胖子炒貨

門 口 兩 台 巨 大 的 炒 栗 機 器 不 停 翻 轉

依 然 供 不 應 求

排 隊 等 待 是 必 然 的

20 元 以 上 會 用 無 紡 布 袋 子 裝

一 般 的 就 是 紙 袋 子 啦

選 用 野 山 栗 個 頭 小 更 香 甜

栗 子 肉 一 顆 顆 都 是 金 黃 色 的 很 好 剝

⊙ 地址: 勞動南路西工大西門50米路東(西工大西門)

自製糖炒栗子

准 備 材 料:栗 子、植 物 油、白 糖

首 先 板 栗 洗 凈 用 刀 割 出 一 條 口 子

然 后 放 進 微 波 爐 里 高 火 2 分 鍾

取 出 后 倒 入 適 量 油 和 白 糖 拌 勻

再 放 進 微 波 爐 高 火 3 分 鍾 左 右 即 可

這 個 做 法 鳳 五 君 剛 剛 試 過

方 便 又 美 味

不 過 記 得 每 次 做 的 量 要 少

做 完 之 后 盡 快 吃 完

微 波 爐 加 熱 的 栗 子 水 分 會 少 一 些

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