涇川家鄉苜蓿菜
1
小時候聽奶奶說，人把苜蓿都吃過。
苜蓿就是百姓菜，越吃越香離不開。
2
奶奶還說在民國，自然災害加兵災，
糧食顆粒無收來，當年多虧苜蓿菜。
3
窮人當時沒辦法，爬在地里苜蓿掐。
苜蓿菜來帶回家，才能吃飽她一家。
4
苜蓿菜來作用大，老百姓來思念她。
多少家庭不離她，多少人來都吃她。
5
奶奶還說六零年，那年百姓受可憐。
苜蓿菜來解困難，家家戶戶把菜挖。
6
苜蓿菜又做貢獻，救民無數人戀念。
苜蓿菜啊很普通，溝溝窪窪都能生。
7
耐寒耐旱春早生，吃苜蓿菜見到春。
時到如今苜蓿菜，人人還是都喜愛。
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每年開春苜蓿菜，街道兩旁婦女賣。
城裡姑娘嘗新鮮，掏錢買上一點點。
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回到家裡忙做飯，做的都是菜湯麵。
老公回來吃得香，其實人人都品嘗。
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苜蓿菜啊苜蓿菜，你的青春是常在。
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祖祖輩輩把你愛，你是百姓一道菜。
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百姓吃你樂開懷，明白春天又到來。
孩子提上籃子跑，從小學會勞動了。
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苜蓿菜是環保菜，不打農藥長出來。
沒有甲醛的干擾，撿凈只是用水淘。
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做工簡單端上來，色香味兒都喜愛。
如今酒店也在賣，她是普通一名菜。
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農家園來農家樂，如果沒有這道菜，
顧客老闆叫過來，道歉把煙遞上來。
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苜蓿菜若烙成饃，味道香甜沒法說。
張嘴就咬大豁豁，還比平時吃得多。
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親朋好友涇川來，記住嘗嘗苜蓿菜。
雖然她是普通菜，民情民意挺實在。