川貝燉雪梨，潤肺止咳化痰

川貝呢可以潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰，尤其是對燥熱引起的咳嗽效果很好。川貝比較苦，用雪梨和冰糖來燉，雪梨入肺，所以潤肺止咳。

雪梨味甘，能夠潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。對咽喉痛、癢、啞都是有很好功效。

川貝燉雪梨雖然對咳嗽效果很好，但是只適合熱咳，不適合涼咳，否則會加重病情的。

熱咳呢，一般是上火引起的，是由肺熱造成的反覆咳嗽，表現為喉嚨干癢、乾咳少痰或痰色黃質黏稠。

寒咳呢，一般是著涼引起的，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。

寒咳的話，晚上會比白天更厲害。

川貝燉雪梨材料：

雪梨一個

川貝粉5克

冰糖10顆

枸杞子10個

1、雪梨洗乾淨，上端3/1切開，如圖，用勺子腕一些梨肉。

2、把冰糖、川貝母粉、枸杞子放入梨中蓋起來，一定要蓋嚴了。

3、中火上鍋蒸30分鐘就可以了，連湯汁一起吃了，梨皮也要吃哦～