紅棗煮蛋,補中益氣 養血安神!

小小一顆紅棗,功效卻很強。紅棗營養非常豐富,同時又物美價廉,善用紅棗即可達到養生保健的功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗和雞蛋的結合,雞蛋含有蛋白質、有機酸、微量鈣等多種氨基酸等豐富的營養成份

材料:紅棗,桂圓,雞蛋,紅糖

做法:用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續用小火焐熟雞蛋,紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

棗丫丫提醒大家:生活上適度,精神上大度!

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