咖啡的初學者指南,心悸手抖?原來是喝錯咖啡了!

把三合一咖啡粉倒進杯子里,加150CC的熱水,一杯又香又濃的咖啡就完成了,三合一咖啡快速又方便,加上價格低廉,滿足了不少消費者需求,殊不知卻把一堆香精添加物喝下肚。

喝咖啡不能只求快速、方便、便宜就好,你知道你喝進肚子里的咖啡有什麼成分嗎?像是三合一咖啡除了有大量的糖和奶精增添口感之外,內含多種人工添加物,另外無糖二合一脂肪量通常都很高,喝了對身體負擔更大,專家建議最好喝研磨咖啡或是濾掛式咖啡,成分單純沒有其他添加物,直接品嘗到咖啡的香氣和口感,不容易對身體造成負擔。

而便利店架上的咖啡,大多數都是使用便宜劣等的羅布斯塔豆,甚至還可能是蟲蛀豆、陳年豆製成,咖啡因含量是優質阿拉比卡豆的2倍以上,才會造成心悸、手抖的現象。

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一小包咖啡豆,其實可以泡20杯咖啡!

自己買咖啡豆,既安心又划算。咖啡豆看似價格高昂,但做一杯咖啡大概只需要10-12g的咖啡豆,所以一包半磅 (227g) 的咖啡豆至少可以做出20杯咖啡,加上牛奶后,一杯拿鐵的成本不到10元,不妨在家試試看哦!

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