葛花解酒護肝的作用

對於喜歡喝酒的朋友，相信大多都會接觸過一款名為葛花的中藥，如果使用葛花來泡茶喝的話，那麼是具有很不錯的解酒功效，那麼為什麼葛花會擁有這樣的效用呢？其實還是需要我們去逐漸了解葛花的詳細情況。

葛花在中醫領域一直都有「千杯不醉葛藤花」這樣的妙用，在傳統的中醫書籍（神龍本草經、本草綱目、東醫寶典-難病篇、醫藥大全）等都有介紹葛花的功效。由於葛花本身具有清熱解毒、養肝補腎之功效，所以很多人都會時不時利用它來泡茶喝，特別是女性同胞，更喜歡用葛花茶養顏美容。那麼作為經常要應酬的商務人士而言，每天喝點葛花茶更是對自己非常有幫助，畢竟在日常的工作中，我們都難免會有一些場合需要喝酒，如果我們偶爾少量飲用的話，那麼對於身體並無壞處，但是如果我們毫無節制地飲用的話，那麼長此以往對於身體的傷害必然是非常大的，因為非常有可能導致肝硬化以及脂肪肝的出現。

所以在這樣的情況下，適當飲用葛花茶來緩解一下喝酒對身體的傷害是非常有必要的。當然當我們喝了葛花茶之後，我們也應該多吃一些富含維生素C的水果，如橘子和橙子，同時還應該避免出現大魚大肉的情況，畢竟這樣對於肝臟的傷害非常大的。

1、中醫書籍對葛花的介紹

①治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞， 手足戰搖，飲食減少，小便不利：蓮花青皮(去穰)1.5克，木香2.5克，橘皮(去白)、人蔘(去蘆)、豬苓(去黑皮)、白茯苓各7.5克，神曲(炒 黃)、澤瀉、干生薑、白朮各10克，白豆蔻仁、葛花、砂仁各25克。為極細末，秤和勻，每服15克，白湯調下，但得微汗，酒病去矣。(《脾胃論》葛花解酲湯)

②治飲酒積熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發熱煩渴，小便赤少：葛花50克，黃連10克，滑石50克(水飛)，粉草25克。為細末，水合為丸，每服5克，滾水下。(《滇南本草》葛花清熱丸)

2、葛花的實際功效

葛花作為中國傳統中藥，長久以來的作用都是用於飲酒之後緩解酒後各種問題而使用的，因為它非常適用於飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、胸隔飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等情況，所以這種葛根未開放的花蕾儘管看上去並不起眼，卻有對解酒非常重要的作用，這是因為葛花用水煮茶之後，是可以幫助激活乙醇脫氫酶活性來降低乙醇的濃度，同時對因酒精而引起的肝細胞損害有一定的保護作用。這是因為葛花的有效成分對酒精代謝障礙及肝功能有改善作用，對酒精引起的臟器障礙及消化道功能障礙也有一定作用。

有研究發現，葛花之所以可以擁有護肝的功效，是因為我們可以從葛花中分離出13種異黃酮和3種皂角苷，並確定了它們的結構。在對人體細胞的實驗中，他們發現其中的一種皂角苷有強大的保肝功效，而異黃酮則有強烈的消除活性氧的作用。科學家認為，葛花中含有的皂角苷和異黃酮分別在免疫系統和內分泌系統發揮協調作用，它們共同作用可以改善酒精引起的新陳代謝異常，從而發生解酒醒酒作用。

通過以上介紹，讓我們清楚知道葛花對於治療人體頭暈、頭疼有著很好的幫助作用，而且它對治療疾病上，也是一種安全選擇，尤其是對上班族，選擇它治療一些簡單疾病，都是放心之選，使用方式也是比較簡單。

3、葛花解酲湯的製作與功效

葛花解酲湯的作用，專治酒客病。

【組成】

蓮花青皮三分去穰　木香2.5克　橘皮去白　白茯苓　人蔘　豬苓

以上各7.5克

神曲炒　澤瀉　乾薑　白朮以上各10克　白豆蔻仁　葛花　砂仁

以上各25克

以上為細末，和勻，每服15克，白湯調下，但得微汗，酒病去矣，不可恃此過飲，頻服取汗，損人天年。

【注】

酒為水谷精液所化，體濕性熱，少飲則能調和氣血，流暢陰陽，內助中氣，捍禦外邪，若過飲無度，輕則傷人脾胃，重則損人神氣，所以酒困之人，昏暈煩亂，乾嘔 噁心，飲食即吐，百體酸軟，身熱頭疼，嘈雜吞酸，胸膈痞塞，口燥舌干，手足顫搖，心神恍惚，不思飲食，小便渾濁，大便溏瀉，此皆濕熱傷形與氣也。

【按】

李杲曰：酒病者，往往以大熱大寒下之者，是無形元氣受病，反下有形陰血，乖誤甚矣，大熱則傷陰，大寒則傷胃，元氣消亡，七神無依，折人壽命，不然則虛損之 病成矣，故制此方，君葛花，佐以辛香之品，用神曲，佐以快氣之品，用苓澤，佐以甘溫之品，服后取汁，是謂外解肌肉，內清陽明，令上下內外，分消其患，使胃 中穢為芳變，濁為清化，泰然和矣。